كتف الحمل مع البهارات المغربية
آخر تحديث GMT 11:20:13
المغرب اليوم -

كتف الحمل مع البهارات المغربية

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - كتف الحمل مع البهارات المغربية

كتف الحمل مع البهارات المغربية
الرباط ـ المغرب اليوم


مقادير التتبيلة
½ كوب بصل أصفر
1 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون
¼ كوب عصير ليمون، طازج
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بكر ممتاز
2 فص ثوم
½ 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر، مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون، مطحون
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
مقادير اللحم الضأن
قدم ضأن، مخلي من العظم
للتقديم
بطاطا مشوية بالجلد
كريمة حامضة
للتزيين
أوراق خضراء مشكلة
مقادير التقلية
¼ كوب زيت زيتون
1 فص ثوم
1 حبة برتقال، عصير وبشر 1 حبة برتقال
½ كوب بقدونس
طريقة التحضير
طريقة عمل التتبيلة
يُقطع البصل الأصفر.في مُحضرة الطعام، تُمزج مقادير التبيلة وتُخفق لعمل معجون أملس، مع كشط جوانب كلما دعت الحاجة.
لعمل اللحم الضأن
يُقطع قدم الضأن على شكل فراشة ويُشذب من أي دهون زائدة أو عروق.
توزع التتبيلة على قدم الضأن
يُشوى اللحم مباشرة على نار عالية الحرارة، مع وضع الغطاء، لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى يتحمر اللحم بطريقة لطيفة على الجانبين، مع التقليب مرة واحدة.
يوضع اللحم في صينية خبز ويغطى ثم يوضع ثم يطهى في الفرن مدة ٣ ساعات
يُرفع اللحم من الفرن ويُترك ليرتاح لمدة 5 دقائق تقريبًا قبل التقطيع.
يُقطع اللحم إلى شرائح مائلة رفيعة وتُقدم دافئة مع التقلية ويُزين.
لعمل التقلية
يُسخن الزيت والثوم والبقدونس وبشر وعصير البرتقال.
للتقديم
يُقدم مع البطاطا المشوية المُجهزة مع الكريمة الحامضة.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كتف الحمل مع البهارات المغربية كتف الحمل مع البهارات المغربية



GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

كريم كراميل بالعسل والموز

GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

الدجاج المحشي

GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

طريقة عمل الستيك

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:38 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
المغرب اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 20:04 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

GMT 05:08 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

الرئيس الفرنسي وزوجته يزُوران ضريح الملك محمد الخامس

GMT 03:51 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

الكعبي يطارد هداف الدوري اليوناني

GMT 06:49 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي نصائح مهمة لتنظيف خزانات المطبخ من الدهون

GMT 20:26 2018 السبت ,05 أيار / مايو

9 أشياء تكرهها حواء في مظهر آدم

GMT 00:06 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

سيمونا هاليب تتصدّر التصنيف العالمي للاعبات التنس

GMT 08:44 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

النجمة لطيفة تعلن أنّ ألبومها الأخير حقّق مبيعات كبيرة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib