برياني اللحم مع الأرز
آخر تحديث GMT 01:31:21
المغرب اليوم -

برياني اللحم مع الأرز

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - برياني اللحم مع الأرز

برياني اللحم مع الأرز
الرباط - المغرب اليوم

المقادير:لـ 10 اشخاص مدة التحضير: ساعتان

 لحم غنم 1 كلغ بصل 2 (200غ) زيت زيتون 3 ملاعق (45 مل) فص الثوم 5(15غ) مرقة اللحم كوبان(500 مل) لبن 1 كوب (250 مل) طماطم 4 (400غ ) لايم مجفّف 1 (30غ) أرز "بسمتي" كوبان (400غ) ماء 4 أكواب (1 ليتر) بهارات البرياني ملعقتان (25غ) الملح حسب الرغبة والطلب.
طريقة التحضير:

• نحمّي ملعقتين من الزيت في قدر، نضيف البصل المقطّع شرائح نقلّب إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً.

 نضيف الثوم المهروس ونحرّك المقادير، ثم نضيف إليها مرقة اللحمة واللبن وبهارات البرياني (1 ملعقة)، اللايم المجفّف، قطع لحم الغنم، والطماطم المقطّعة مكعّبات.

• ندع المقادير تغلي، نغطّي القدر ونتركها على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ الى آخر لمدة ساعة ونصف الساعة أو حتى ينضج لحم الغنم جيّداً.

• على نار متوسطة، نحمّي ملعقة واحدة من الزيت، نضغ الأرز مع ملعقة من بهارات البريان، نحرّك ثم نضيف الماء المغلي والملح نطهو المزيج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج الارز.

• نقدم برياني اللحمة مع الارز.

• بهارات البرياني
 المقادير:
 هال اخضر 5 حبات. قرنفل 5 حبات. فلفل اسود 5 حبات. عيدان قرفة 5 زنجبيل 1 ملعقة. جوزة الطيب 1 ملعقة. بودرة الثوم 1 ملعقة. زعفران ½ ملعقة صغيرة. طريقة التحضير: • نطحن البهارات ونضع جميع المقادير، ثم نطحن حتى تصبح مثل البودرة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

برياني اللحم مع الأرز برياني اللحم مع الأرز



GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

كريم كراميل بالعسل والموز

GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

الدجاج المحشي

GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

طريقة عمل الستيك

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 18:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
المغرب اليوم - حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

GMT 18:36 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
المغرب اليوم - ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:49 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

المغربية عزيزة جلال تعود للغناء بعد توقف دام 30 عامًا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib