تشيز كيك التمر والهال
آخر تحديث GMT 20:00:14
المغرب اليوم -

تشيز كيك التمر والهال

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تشيز كيك التمر والهال

تشيز كيك التمر والهال
الرباط ـ المغرب اليوم

المكونات
البسكويت
½ 1 كوب بسكويت، دايجستيف مطحون
3 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
3 ملعقة كبيرة سكر
حشو الهال
صفار 4 حبة صفار البيض
220 جرام حليب مُركز مُحلى
1 ملعقة صغيرة هال، بودرة
2 كوب جبنة الكريم، بنفس درجة حرارة الغرفة
3 كيس جيلاتين
6 ملعقة صغيرة ماء، دافئ
1 كوب عجوة
2 كوب كريمة الخفق
بشر قشر البرتقال

طريقة التحضير
البسكويت
يُخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر ويوضع في صينية تشيز كيك ويُضغط عليه
يُخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يكتسب اللون البني الذهبي
حشو الهال
يُضرب صفار البيض
يُضاف قشر البرتقال إلى الحليب المركز المحلى ثم يُغلى
يُصب نصف الحليب على خليط البيض ويُقلب حتى يصبح أملس
يُعاد الخليط إلى القدر ويُستمر في التقليب على نار متوسطة الحرارة حتى تختفي كل الرغوة ويبدأ الخليط يثخن عند درجة حرارة 85 مئوية. يُبرد
يُضرب جبنة الكريم حتى يطرى
يُضاف الخليط المبرد إلى جبنة الكريم ويُخفق الخليط
يُذوب الجيلاتين في الماء الدافئ ويصفى للتخلص من أي تكتلات ويُخفق مع خليط جبنة الكريم
يُقسم الخليط قسمين وتخلط العجوة مع قسم منهم
تُخفق الكريمة وبحرص تُضاف إلى خليطي جبنة الكريم الاثنين
يصب خليط الهال أولاً على صينية مُحضرة ثم يُغطى بخليط التمر ويُمرمر
تُترك التشيز كيك للتماسك في الثلاجة طوال فترة الليل

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تشيز كيك التمر والهال تشيز كيك التمر والهال



GMT 05:30 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

ساليزون بالجبنة الموتزاريللا والزعتر

GMT 05:24 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل تشيز كيك التمر والحبهان

GMT 14:05 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل موس الكراميل الشهي

GMT 17:23 2016 الأحد ,25 أيلول / سبتمبر

تشيزكيك بالتوت الأزرق

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 18:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
المغرب اليوم - حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

GMT 18:36 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
المغرب اليوم - ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:49 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

المغربية عزيزة جلال تعود للغناء بعد توقف دام 30 عامًا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib