الرباط - المغرب اليوم
قدمي لأسرتك شوربة الطماطم الشهية.
المقادير:
2 كوسة مقطعة.
2 جزر مقطع.
1/2 كوب بازلاء خضراء.
1/2 كوب فاصوليا خضراء.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم .
1 ملعقة كبيرة سمن.
كمية صغيرة من المستكة
3/4 كوب كرفس.
4 كوب ماء
مكعب خضار أو مرق.
الطريقة :
نضع السمن فى وعاء علي النار و نضيف المستكة.
نضيف البصل والبازلاء والفاصوليا الخضراء، ونقلب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
نضيف معجون الطماطم والماء ومكعب الخضار أو المرق.
نترك المزيج حتى يغلي ثم نضيف الجزر والكوسة.
عندما تصبح الخضروات لينة، نضيف الكرفس ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر