ستيفانو بيولي مدرباً جديداً لنادي الاتحاد السعودي وفاة أشهر كاتب سيناريو في هوليوود ومؤلف «الأب الروحي» روبرت تاون تفشي بكتيريا مميتة بمستشفى إسرائيلي والصحة العالمية تحذر من مرض خطير وفاة محمد الكبي عميد الممثلين اللبنانيين عن عمر يناهز الـ97 عاماً مستشارة الرئيس السوري تتعرض لحادث سير وتدخل العناية المشددة استقالة أول مسلمة وأصغر موظفة من الحكومة الأميركية بسبب حرب غزة وفاة لاعب صيني صاعد في بطولة للريشة الطائرة في إندونيسيا إيقاف مدرب الأوروجواي مباراة واحدة بعد أن تأخر فريقه في دخول الملعب العثور على جثث مغربية وطفليها في إسبانيا حادث انقلاب سيارة أجرة يرسل 5 أشخاص للمستعجلات في شفشاون

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موزات خروف بالأعشاب

GMT 22:43 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير موزات خروف بالأعشاب

موزات خروف بالأعشاب

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- اللحم : 2 كيلو (موزات خروف)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : رأس (مهروس)
- روزماري : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- مريمية : ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بندورة : 2 حبة (كبيرة الحجم)
- البطاطا : 3 حبات (كبيرة الحجم)

طريقة التحضير

1. نفرك الأعشاب المجففة باليد حتى نطحنها، نتبل اللحمة بالأعشاب، زيت الزيتون، الثوم المهروس والفلفل ثم نتركها بالثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة.

2. في مقلاة غير لاصقة على النار نضع قطع اللحم ونقلبها حتى تتحمر من جميع الجهات ثم نضعها في صينية فرن.

3. نفرم البندورة مكعبات ونضعها فوق اللحمة، نقطع البطاطا إلى مكعبات وسط ونضعها في الصينية، نرش ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة ثم نضيف كوب ماء.

4. نغطي الصينية بالقصدير ونضعها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 سيلسيوس لمدة 3 ساعات ثم نتركها على حرارة 175 نصف ساعة إضافية أو حتى تنضج تماماً، مع مراعاة مراقبة الصينية في هذه الفترة حتى لا تنشف، نضيف ماء عند الحاجة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير موزات خروف بالأعشاب

موزات خروف بالأعشاب

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

العمالة المغربية

الرباط - المغرب اليوم

النجمة الكبيرة إسعاد يونس

القاهرة - المغرب اليوم

جوجل ماب

بيروت - المغرب اليوم

سلسلة كتب هاري بوتر

نيويورك - المغرب اليوم

فوزي لقجع رئيس الجامعة المغربية لكرة القدم

الرباط - المغرب اليوم

الفواكه

نيودلهي - المغرب اليوم

نجوى كرم بفستان أبيض طويل

بوخارست - المغرب اليوم