القاهرة - المغرب اليوم
المقادير 8 اشخاص
8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مبشورة
بصلة كبيرة مفرومة
3 بيضات مخفوقة
3 ملاعق كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير
تخلط البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
يسخن الزيت فى مقلاة على نار هادئة .
نضع حوالى 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة ونضغط عليها بواسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
تترك فى الزيت لمدة 3 دقائق تقريباً على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون.
وهكذا تتكرر العملية مع باقى الخليط وبالهنا والشفا.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر