الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 16:52:03
آخر تحديث GMT 16:52:03
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة - المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكوالي بنك المغرب يؤكد على أهمية الاستقرار المالي في إفريقيا
الرباط - المغرب اليوم
أكد عبد اللطيف الجواهري، والي بنك المغرب، الثلاثاء، وهو يتحدث باسم "اللجنة المغربية للتنسيق ومراقبة المخاطر الشمولية" التي تضم الجهات التنظيمية الثلاث (بنك المغرب، و"أكابس"، والهيئة المغربية لسوق الرسا...المزيدسعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما دول» بالتعاون مع المغنية نيتي موهان
الرباط - المغرب اليوم
أصدر النجم المغربي سعد لمجرد، أغنيته الهندية – المغربية الجديدة التي تحمل عنوان «هوما دول»، والتي تأتي بالتعاون مع المغنية الهندية الشهيرة نيتي موهان أغنية «هوما دول» من كلمات محمد المغربي ورنا سوتا...المزيداندلاع حريق ضخم في موقع لتجارب إطلاق صواريخ فضائية في اليابان
طوكيو - المغرب اليوم
اندلع حريق ضخم صباح اليوم الثلاثاء في موقع تجارب تابع لوكالة الفضاء اليابانية أثناء اختبار صاروخ "إبسيلون إس" الذي يعمل بالوقود الصلب، وفقا لمشاهد بثّتها هيئة الإذاعة والتلفزيون الوطنية "إن إتش كيه". وأظ...المزيدوزير الثقافة المغربي يؤكد أن إدارة تيك توك قبلت فتح حوار مع المغرب بخصوص تقنينه وفرض بعض الضوابط
الرباط - المغرب اليوم
شف وزير الشباب والثقافة والتواصل، محمد المهدي بنسعيد، أن إدارة التطبيق الصيني تيك توك قبلت فتح حوار مع المغرب بخصوص تقنينه وفرض بعض الضوابط، مشيرًا في الوقت نفسه إلى أنها تخطط لفتح مكتب هنا في المملكة، لفهم مفاهيم ...المزيد
GMT 07:16 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
تجديد جذّري في إطلالات نجوى كرم يثير الجدل والإعجاب
GMT 09:39 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
المغرب يفقد 12 مركزاً في تصنيف مؤشر تنمية السياحة والسفر لعام 2024
GMT 08:28 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
واشنطن تؤكد أن حزب الله بات أضعف و جدل حول حق إسرائيل بالتّدخل للدفاع عن نفسها
GMT 07:11 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
خلافات عميقة داخل طالبان بشأن تعليم الفتيات تهدّد استقرار الحكومة
GMT 11:20 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الأمانة العامة للحكومة المغربية ترقمن 13 ألف جريدة رسمية وتُعِد دليل المساطر التشريعية
GMT 16:52 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
مباحثات مغربية أميركية لتعزيز التعاون العسكري المشترك
GMT 07:24 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من مشاكل الرؤية
GMT 15:34 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي أفرام
GMT 21:36 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد بن سلمان يُؤكد أن اقتصاد المملكة ينمو بوتيرة متسارعة ويوجد فرصاً غير مسبوقة
GMT 08:04 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
هاريس تبقي خياراتها السياسية مفتوحة للترشح للرئاسة أو حاكم كاليفورنيا عقب خسارتها أمام ترامب
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 15:14 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 18:57 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 13:06 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
مؤلفون غربيّون يدعون إلى مقاطعة المراكز الثقافية الإسرائيلية إحتجاجا على جرائم حكومتهم
GMT 05:56 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
خواتم "كارتييه" مرصعة بالألماس تتناسب مع كل الأذواق
GMT 14:11 2015 السبت ,23 أيار / مايو
العمران تهيئ تجزئة سكنية بدون ترخيص
GMT 02:07 2023 الخميس ,16 شباط / فبراير
المنتخب المغربي يواجه البرازيل ودياً في طنجة شهر مارس القادم
GMT 17:38 2022 السبت ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
الجنيه الذهب يسجل رقماً قياسياً لأول مرة في مصر
GMT 09:52 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
الإعلامية جوري بكر تتعاقد على "شارع 9" أمام رانيا يوسف
GMT 11:11 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
جمارك باب مليلية تتمكن من إحباط عملية تهريب سيارة خفيفة
GMT 08:10 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
مطعم "نويبيه" يفتتح أبوابه بمجمع البروميناد في مدينة دبي
GMT 15:13 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
تغلبي على الخوف من عيوب جسدك مع ارتداء الحجاب
GMT 04:54 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
المحاكم العراقية تؤكّد عدم تسامحها مع السيدات المنضمات لـ "داعش"
GMT 15:31 2018 الإثنين ,21 أيار / مايو
تفكيك عصابة إجرامية متخصصة في الهجرة السرية في بركان
GMT 15:12 2018 الثلاثاء ,08 أيار / مايو
عمران فهمي يتوج بدوري بلجيكا للمواي تاي
GMT 11:27 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
حارس أسامة بن لادن يعيش مع زوجته وأطفاله الأربعة في مدينة بوخوم
GMT 06:50 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
وفاة الصحافي غسان الإمام أحد الأقلام البارزة في "الشرق الأوسط"
GMT 03:53 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان
هوندا CR-V تفوز بلقب أفضل سيارة صغيرة رياضية متعددة الاستخدامات
GMT 08:03 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس
ما الذي سيقدمه "الأسطورة" في رمضان 2018؟
GMT 23:50 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
أمراض خطيرة تسبب "الغرغرينا" وتنذر بالخطر على الجسم
GMT 21:59 2018 السبت ,24 شباط / فبراير
حنان شوقي تفتح قلبها وتكشف أسرارها في "قهوة بلدي"
GMT 20:50 2018 السبت ,24 شباط / فبراير
خفيفي يعترف بصعوبة مواجهة جمعية سلا
GMT 17:06 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
وليد الكرتي جاهز للمشاركة في الديربي البيضاوي
GMT 06:59 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
كليروايت تغزو السجادة الحمراء بتشكيلة متميزة
GMT 17:54 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
الفالح يُعلن أهمية استمرار إجراءات خفض إنتاج الخام
GMT 19:57 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير
مهرجان أسوان لأفلام المرأة يفتح باب التسجيل بشكل رسمي
GMT 05:45 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
ابتكار روبوت مصغر يتم زراعته في الجسم
GMT 23:06 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
مشروع الوداد يؤخر تعاقده مع غوركوف
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر