فطائر سمك القدّ
آخر تحديث GMT 18:18:34
المغرب اليوم -

فطائر سمك القدّ

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - فطائر سمك القدّ

بيروت - المغرب اليوم

المقادير: •650 غ من سمك القدّ•360 غ من الطحين •كيس خميرة •3 حبات بيض بقدونس•4فصّ ثوم •فلفل•زيت للقلي•ملح.طريقة التحضير: قبل يوم واحد، يتمّ نقع سمك القدّ لتحليته من خلال تغيير الماء الموضوع فيها بشكل منتظم. في يوم التحضير، يُنخل الطحين والخميرة في وعاء كبير ويضاف إليهما الملح والزيت. يخلط المزيج. ويضاف إليه الماء بالتدريج مع التحريك الدائم حتى نحصل على عجينة ملساء وسائلة قليلاً. تُترك نصف ساعة جانباً لترتاح.يوضع سمك القدّ في قدر صغيرة ويغمر بالماء ويُغلى. تخفف النار ويُترك لستوي لمدة 15 دقيقةيصفّى السمك فيما بعد وتُنزع أطرافه ويقطّع. يقشر الثوم، وتُزال البذور من الفليفلة.ينقّى البقدونس ويغسل ويجفف ويقطّع مع الثوم والفليفلة. يضاف سمك القدّ والثوم والبقدونس إلى العجين ويخلط المزيج. يسخّن زيت القلي في قدر كبير ومن ثمّ تؤخذ ملاعق صغيرة من العجين وتوضع في الزيت الحامي حتى تنتفخ.عندما تصبح ذهبية اللون يتمّ إخراجها من الزيت وتوضع على الورق الذي يمتصّ الزيت.يتمّ تقديم الطبق مباشرة مع الليمون الحامض الأخضر.  

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فطائر سمك القدّ فطائر سمك القدّ



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

كريم كراميل بالعسل والموز

اللون الأسود سيطر على إطلالات ياسمين صبري في عام 2024

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 03:55 2025 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير

رامي صبري يكشف أمنيته في العام الجديد
المغرب اليوم - رامي صبري يكشف أمنيته في العام الجديد

GMT 02:13 2024 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

قائمة المنتخب المغربي لمواجهة الغابون وليسوتو

GMT 01:48 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

بايرن ميونيخ يسحق رازن في ختام رائع لعام 2024

GMT 01:27 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

برشلونة وأتلتيكو يستعدان لحسم معركة القمة

GMT 01:34 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

ميلان يعيد سكة الانتصارات بهدف تيجاني

GMT 01:17 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

ليفربول يخوض منعطفاً صعباً في حملته أمام توتنهام

GMT 03:37 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

أتلتيكو مدريد يراهن على الفوز بلقب الدوري الإسباني
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib