القاهرة - المغرب اليوم
المكونات
2 كوب أرز ناضج
350 جرام لحم مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة صغيرة زيت سمسم
ملعقة صغيرة زنجبيل
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة زيت
½ بصلة مقطعة مكعبات
ثمرة جزر مبشورة
ثمرة كوسة مقطعة مكعبات
½ كوب أوراق سبانخ
ملعقة كبيرة سمسم
الطريقة
1- يجمع بين صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والثوم والسكر البني، ويتبل به اللحم.
2- يشوح البصل في الزيت على نار هادئة، ثم يضاف مزيج اللحم له وتقلب لمدة 2 دقيقة.
3- يضاف الجزر والكوسة والسبانخ وتخلط معا وتترك على النار لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج اللحم.
4- يصب اللحم على الأرز، ثم يرش السمسم ويقدم للغداء.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر