القاهرة - وكالات
المكونات
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة ماء بارد
½ كوب سكر
½ كوب صلصة الصويا
¼ كوب خل تفاح
فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
12 قطعة أوراك دجاج
طريقة التحضير:
1- يخلط النشا والماء في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف السكر والصويا والخل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود، ويترك الصوص ليخلط مع التقليب بشكل مستمر حتى تغلي الصلصة.
2- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويدهن الدجاج بالصوص في كل الاتجاهات، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ويدهن بالصوص كل 10 دقائق.
3- يقلب الدجاج بعد الـ30 دقيقة على الوجه الآخر ويترك 30 دقيقة أخرى مع التقليب أيضا كل 10 دقائق، يقدم مع الأرز والخضار السوتيه.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر