الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 15:25:17
آخر تحديث GMT 15:25:17
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةأخنوش يُؤكد أن صادرات المغرب تجاوزت 331 مليار درهم والتجارة الخارجية تتجه نحو التنوع
الرباط - المغرب اليوم
قال رئيس الحكومة، عزيز أخنوش، إن الصادرات المغربية تمكنت من مواصلة مسارها التصاعدي بقيمة إجمالية تقدر بــ 331.5 مليار درهم إلى متم شتنبر 2024 بزيادة 5.3 في المئة، أي 16.8 مليار درهم مقارنة مع نفس الفترة من سنة 2023، مبرزاً أن...المزيد
غوغل تُطلق مبادرة بـ15 مليون دولار لتعزيز الذكاء الاصطناعي في الشرق الأوسط
واشنطن - المغرب اليوم
تمثل مبادرة «فرص الذكاء الاصطناعي» التي أطلقتها «غوغل»، الخميس، إحدى الدعائم الرئيسية لواجهة التحول الرقمي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، كونها أكبر برنامج لها يركز على الذكاء الاصطناعي في المنط...المزيدالدكتورة هبة القواس تتحدث عن حفلها الفني الثقافي الخيري "سمفونية الأمل" وتؤكد أنه من أجل الحب والخير
الرياض ـ المغرب اليوم
قبل لحظات قليلة من انطلاق الحدث الأبرز على المستوى الموسيقي والفني والثقافي والخيري في المملكة الذي تنظمه جمعية السلياك بعنوان "سمفونية الأمل"، أكدت د. هبة القواس أن العرض الموسيقي المنتظر تم إعداد...المزيد
GMT 15:20 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
أنطونيو غوتيريش يُعرب قلقه الشديد لوجود قوات كورية شمالية في روسيا
GMT 15:13 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
تصريحات مقدمي التلفزيون الإيراني تثير الجدل وتُتهم بتأجيج التوترات مع إسرائيل
GMT 23:42 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
عشية خيار تاريخي للفوز برئاسة الولايات المتحدة هاريس سأكون رئيسة للجميع و ترامب الرئاسة لي
GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك المغرب
GMT 09:26 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى
GMT 09:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
GMT 11:07 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
السجون الإسرائيلية تفرض عقوبات انتقامية على الأسيرات الفلسطينيات
GMT 08:45 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العذراء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 21:24 2024 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
بريطانيا تتهم "غوغل" بإساءة استخدام هيمنتها في سوق الإعلانات الرقمية
GMT 05:47 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان
3 لاعبات من الحسنية في المنتخب المغربي النسوي
GMT 02:47 2016 الإثنين ,11 تموز / يوليو
جنيفر لوبيز ترتدي فستانًا قصيرًا خلال حضورها عرضًا مسرحيًّا
GMT 03:03 2024 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير
وعود صينية تٌضمد جراح أسهم شركات الألعاب
GMT 20:35 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان
سوني تطلق سماعة أذن لاسلكية بسعر منافس جدًا
GMT 13:05 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف على أغرب حالات الولادة في الحيوانات
GMT 06:47 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر
العراق يقلّص زراعة محاصيل الشتاء إلى النصف
GMT 06:37 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على أفضل المعالم السياحية في "إيبوه" الماليزية
GMT 00:27 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
معرض V & A دندي واحدٌ مِن أجمل المتاحف في العالم
GMT 04:11 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
محامي ترامب السابق يخضع للتحقيقات بسبب الاحتيال الضريبي
GMT 19:34 2018 الإثنين ,02 تموز / يوليو
دنيا سمير غانم تستعد لرمضان وغادة عبد الرازق خارج المنافسة
GMT 20:19 2018 السبت ,31 آذار/ مارس
حسبان يمنع أعضاء الموسم الماضي من حضور "عمومية الرجاء"
GMT 01:21 2015 الجمعة ,08 أيار / مايو
نبيلة حرفان تشيد بمستقبل السينما المغربية ونصرتها قضايا المرأة
GMT 06:01 2014 الأربعاء ,13 آب / أغسطس
أشغال الجلد الطبيعي مميزة للغايّة
GMT 04:16 2017 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
مُتابعة مميّزة للأحداث والأخبار المصرية مع رنا هويدي في "حديث المساء"
GMT 11:04 2015 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر
ريشا شادا تعبر عن فخرها الكبير بالمشاركة في المهرجان الدولي للفيلم
GMT 01:06 2017 الخميس ,16 آذار/ مارس
ضجة على الإنترنت لإطلاق "توب شوب" طرازًا جديدًا من بنطلونات الجينز
GMT 06:44 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
استراتيجية التوتر: رهان قوة جديد حول الصحراء..
GMT 01:06 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو
أحواض زراعية مميزة لتزيين الحدائق المنزلية بشكل جذاب
GMT 16:22 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب
GMT 06:24 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر
أهم منتجعات التزلج على الجليد في أوروبا وبأسعار مميزة
GMT 04:25 2016 الإثنين ,23 أيار / مايو
دراسة تؤكد أن الخنفساء تدفن أعضائها التناسلية هربا من الجنس
GMT 05:29 2015 السبت ,13 حزيران / يونيو
دراجة مارلون براندو النارية الفريدة تعرض للبيع في مزاد علني
GMT 18:26 2016 السبت ,06 آب / أغسطس
شركة فراري الإيطالية لإنتاج السيارات تبدأ تصميم موديل جديد خارق
GMT 20:53 2017 الأربعاء ,07 حزيران / يونيو
الفنان ياسر المصري يوقف تصوير "الجماعة ٢" ويطير إلى الأردن
GMT 19:29 2017 الإثنين ,21 آب / أغسطس
يوسف الجريفي يعيد أمجاد الأغنية المغربية بأدائه المتميز لأغنية "والو باس"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر