الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 18:02:07
آخر تحديث GMT 18:02:07
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 11:56 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:47 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:05 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!GMT 06:50 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلةGMT 09:17 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةالاتحاد الأوروبي يمنح المغرب 190 مليون أورو لإعادة بناء المناطق المتضررة من زلزال الحوز
الرباط - المغرب اليوم
وقع المغرب والاتحاد الأوروبي، الاثنين بالرباط، اتفاقية بقيمة 190 مليون أورو (ما يناهز 2 مليار درهم) تهم البرنامج المندمج لإعادة بناء وتأهيل المناطق المتضررة من زلزال الحوز (2024 2028). ووقع اتفاقية التمويل هذه الوزير الم...المزيدالمغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة جديدة في عالم التمثيل بعد غياب دام لسنوات
الرباط - المغرب اليوم
كشفت الفنانة فاطمة الزهراء العروسي، عن استعدادها لخوض تجربة جديدة في عالم التمثيل، وذلك بعد غياب دام لسنوات.وأوضحت فاطمة الزهراء العروسي، في تصريح أن مشاركتها في هذا العمل الجديد سيكون مفاجئة لجمهورها، حيث ستط...المزيداندلاع حريق ضخم في موقع لتجارب إطلاق صواريخ فضائية في اليابان
طوكيو - المغرب اليوم
اندلع حريق ضخم صباح اليوم الثلاثاء في موقع تجارب تابع لوكالة الفضاء اليابانية أثناء اختبار صاروخ "إبسيلون إس" الذي يعمل بالوقود الصلب، وفقا لمشاهد بثّتها هيئة الإذاعة والتلفزيون الوطنية "إن إتش كيه". وأظ...المزيدتصنيف المغرب في المرتبة الأولى عالمياً في مجال حفظ القرآن الكريم
الرباط - المغرب اليوم
أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو" عن تصنيف المغرب في المرتبة الأولى عالميًا في مجال حفظ القرآن الكريم. يعد هذا التكريم شهادة جديدة على عراقة وتقاليد المغرب في مجال العناية بكتاب الل...المزيد
GMT 09:39 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
المغرب يفقد 12 مركزاً في تصنيف مؤشر تنمية السياحة والسفر لعام 2024
GMT 07:45 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يدعو شركاء أوكرانيا إلى تركيز جهودهم على المساعدة في توفير نظام دفاع جوي
GMT 09:38 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
نقابة الصحفيين الفلسطينية تُطلق حملة إعلامية باسم صحفيات بزمن الحرب
GMT 08:35 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
شهداء بقصف إسرائيلي والأمطار تعصف بخيام النازحين والاحتلال يكشف عن خطة لتقسيم غزة إلى فقاعات معزولة وإدارة عسكرية
GMT 07:11 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
خلافات عميقة داخل طالبان بشأن تعليم الفتيات تهدّد استقرار الحكومة
GMT 07:57 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
"نيويورك تايمز" تؤكد أن إيران أُبلغت بقرب التوصل لاتفاق وسط ضغوط أميركية على إسرائيل لاتمامه قبل "عيد الشكر"
GMT 17:12 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
القوات المسلحة الملكية المغربية تستكشف حاملة الطائرات الأضخم في العالم
GMT 08:59 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
GMT 15:34 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي أفرام
GMT 10:27 2024 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
المرشد الإيراني يُؤكد أنه ينبغي إصدار أحكام إعدام على قادة إسرائيل وليس أوامر اعتقال
GMT 08:04 2024 الثلاثاء ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
هاريس تبقي خياراتها السياسية مفتوحة للترشح للرئاسة أو حاكم كاليفورنيا عقب خسارتها أمام ترامب
GMT 11:49 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
الفنانة يسرا طارق توقع روايتها الأدبية الواهمة" بمعرض الكتاب
GMT 16:47 2022 الجمعة ,14 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار" يعقد 15 مؤتمرا إقليميا بـ7 جهات
GMT 18:03 2021 السبت ,21 آب / أغسطس
جزيرة النورس" وجهة هواة الاستجمام والسياحة على شواطئ ينبع السعودية
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 07:41 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر
إكس" توقف حساب المرشد الإيراني خامنئي بعد منشور بالعبرية
GMT 05:57 2024 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر
سعر الدرهم المغربي أمام العملات العربية والعالمية اليوم الأحد 27 أكتوبر/ تشرين الأول 2024
GMT 07:30 2024 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر
"نوبل الكيمياء" فاز بها أميركيان وبريطاني عن أبحاث اخترقت عالم البروتينات
GMT 09:08 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الدلو" في فبراير/ شباط 2024
GMT 08:45 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العذراء" في فبراير/ شباط 2024
GMT 20:38 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
الوضع العام لا يسمح ببدء أي مشروع جديد على الإطلاق
GMT 21:24 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تنتظرك أجواء هادئة خلال هذا الشهر
GMT 09:02 2023 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
خبير طبي يؤكد أن التدفئة مهمة جدًا للأطفال الخدج
GMT 18:10 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
بداية جديدة في حياتك المهنية
GMT 00:26 2018 الأحد ,13 أيار / مايو
خلود الجابري تبكي وتكشف ضغوط بوعشرين عليها
GMT 14:32 2013 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
وزير الاستثمار المغربي يرحب بمناقشة مشروع القانون الرقمي مجتمعيًا
GMT 15:00 2015 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
لشكر خارج حسابات عبد الرحيم اليوسفي في الذكرى الـ50 لاغتيال المهدي بنبركة
GMT 07:19 2016 الجمعة ,17 حزيران / يونيو
ابنة محمد علي كلاي تُبيّن أنَّ والدها يعرف أنَّ الاسلام هو السلام
GMT 17:58 2015 الخميس ,30 تموز / يوليو
النصر الإماراتي يهزم المنامة ويتأهل لدور الثمانية الخليجي
GMT 07:57 2016 الأحد ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
هافانا ذات الجو الحارّ غارقة في التاريخ ونابضة بالحياة
GMT 02:54 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
خبراء الاجتماع والقانون يكشفون الأسباب وراء انتشار "زنا المحارم"
GMT 15:05 2023 الإثنين ,06 شباط / فبراير
الملك محمد السادس يُرسل برقية تعزية إلى أفراد أسرة المرحوم الفنان محمد الغاوي
GMT 03:03 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر
المنتجع المغربي "تغازوت باي" يُعلن عن رؤية جديدة للسياحة وحماية للثقافة والبيئة المحلية
GMT 13:51 2020 الأحد ,05 تموز / يوليو
وجهتين شاطئيتين أوروبيتين يتيحان لزوارهما السفر الافتراضي
GMT 08:07 2020 الأربعاء ,08 إبريل / نيسان
معرض "هذا ليس كتابا" في موسكو.. رؤية حول نزاع الفن المعاصر مع "أم العلوم"
GMT 11:48 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
دليل فوربس للسفر يسمي فندق باكارات نيويورك فندق خمس نجوم في إعلان تصنيفات الدليل الرسمية 2018
GMT 04:12 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير
"بيربيري" تتعاون مع المصمّم الروسي روبتشينسكي في أحدث مجموعة رجالية مذهلة
GMT 05:32 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
الملك محمد السادس يواسي الرئيس الفيليبيني إثر العاصفة الاستوائية
GMT 06:44 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
هنيئا لنا برئيس حكومتنا الذي يُضحكنا..!
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر