تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة
آخر تحديث GMT 17:45:21
المغرب اليوم -

تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة

تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة
دمشق ـ نور خوام

الفريكة باللحم 
مكونات تحضير الفريكة باللحم :

– 1 كيلوغرام لحمة غنم ((مقطعة لقطع خشنة أو كما ترغبينها ))

– 1 ونصف كوب من القمح الأخضر (حبوب الفريكة)، مغسولة ومجففة

– 2 حبة بصل مقطعة أو مشرحة

– 1/2 كوب زبدة

– 1/2 كوب لوز (محمص بزيت نباتي مسبقاً)

– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

– 1/4 ملعقة صغيرة كمون

– 2 ونصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الفريكة باللحم :

1. ضعي في وعاء للطبخ اللحمة مع الماء،وغطي الوعاء، أتركيه على نار مرتفعة حتى يغلي الماء وضيفي الملح.

2. بعد ذلك ثم اخفضي النار وأزيلي الغطاء، واطبخي اللحمة لساعة ونصف حتى تصبح اللحمة طريّة ومطهوة جيداً.

وتفقدي وعاء قطع اللحمة من وقت لآخر، وأزيلي الرغوة التي تتشكل فوق الماء عند الغليان.

3. ثم بعدها ازيلي اللحمة من وعاء الطبخ، واحتفظي بمرقة اللحمة الدافئة ((لاستخدام المرقة لطبخ الفريكة))

4. ضعي الزبدة في طنجرة واقلي فيها قطع البصل لتصبح طريّةً.

5. أضيفي الفريكة وحركيها مع الزبدة وقطع البصل لمدة 2 دقيقة.

6. ثم ضعي فوقها مرقة اللحمة، وتبليها بالفلفل والملح.

ثم أضيفي الماء القليل إذا كانت الفريكة بحاجة إلى ذلك، وغطي الطنجرة واتركيها ل 10 دقائق.

7. ابقي الطنجرة مغطاة واتركيها تغلو على نار منخفضة لتتبخر المرقة (والماء إذا اضفتيه).

تأكدي من ان الفريكة ليست جافة تماماً، واضيفي المزيد من الماء اذا احتاجت ( عندما تكون حبات الفريكة ليست طريّة كما ينبغي، فإنها بحاجة لإضافة الماء والمزيد من الطهي).

8. بعد الانتهاء من طبخ الفريكة ضعيها في طبق التقديم، وزيني الطبق بقطع اللحمة واللوز المحمص.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة تعرفي على طرق ومقادير مكونات تحضير الفريكة باللحم اللذيذة



GMT 19:03 2019 الإثنين ,24 حزيران / يونيو

طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم

GMT 19:44 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان

تعرف علي طريقة عمل الملفوف بحجم متوسط

GMT 19:32 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"

GMT 22:59 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان

طريقة إعداد وتحضير فتة شاورما

GMT 22:43 2019 الإثنين ,22 إبريل / نيسان

طريقة إعداد كرات اللحم الإيطالية بالصوص الأحمر

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمّان - المغرب اليوم

GMT 17:56 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
المغرب اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 17:37 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
المغرب اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 14:44 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

العلماء يكتشفون أصل معظم النيازك التي ضربت الأرض

GMT 05:21 2016 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير

أفضل بيوت الشباب والأكثر شعبية في العالم

GMT 11:00 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

"السر المعلن"..

GMT 10:52 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

مرسيدس تبدأ تسليم السيارة الأقوى في تاريخها

GMT 22:54 2019 الأربعاء ,13 آذار/ مارس

"فيسبوك" تنفي تعرض الموقع لاختراق

GMT 15:46 2019 الجمعة ,04 كانون الثاني / يناير

فضيحة "شاذ مراكش" تهدّد العناصر الأمنية بإجراءات عقابية

GMT 11:56 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر

الحجوي يؤكّد أن تحويل الأندية إلى شركات يتطلب مراحل عدة

GMT 15:09 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر

أحمد عز يواصل تصوير الممر في السويس

GMT 06:39 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر

تمتعي بشهر عسل رومانسي ومميز في هاواي
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib