ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير الحكومة الإسبانية تفرض غرامة تصل لـ179 مليون يورو على 5 شركات طيران بسبب ممارسات تعسفية السلطات الأمنية في بريطانيا تُخلي أجزاء كبيرة من مطار جاتويك جنوبي لندن لأسباب أمنية وزارة الصحة في غزة تُناشد المؤسسات الدولية والإنسانية بتوفير الحماية للمستشفيات والكوادر الصحية في القطاع إصابة 6 كوادر طبية وأضرار مادية جراء هجوم إسرائيلي على مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة مقتل 10 أشخاص فى هجوم على مزار فى ولاية بغلان شمال شرق أفغانستان الشرطة البريطانية تُغلق السفارة الأميركية فى لندن بعد انفجار طرد مشبوه عثر عليه بالمنطقة الجيش الإسرائيلي يُصدر أمراً بإخلاء 3 قرى في جنوب لبنان وانتقال السكان إلى شمال نهر الأولى الشرطة البرازيلية تتهم بشكل رسمي الرئيس السابق اليميني جاير بولسونارو بالتخطيط لقلب نتيجة انتخابات 2022 بالتعاون مع مؤيديه المرصد السوري لحقوق الإنسان يُعلن ارتفاع عدد شهداء الغارة الإسرائيلية علي مدينة تدمر الي 92 شخصاً

أخر الأخبار

طريقة عمل سباجيتي بالصوص وكُرات اللحم

GMT 17:59 2017 السبت ,25 شباط / فبراير

المغرب اليوم - طريقة عمل سباجيتي بالصوص وكُرات اللحم

سباجيتي بالصوص وكُرات اللحم

الرباط - المغرب اليوم

المقادير6 اشخاص

    900 جرام مكرونة سباجيتي.
    مكونات كُرات اللحم:
    500 جرام لحم مفروم.
    1 كوب من فتات الخبز الطازج.
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
    1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو شيدر مبشورة.
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.
    1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
    1 بيض مخفوق.
    مقادير الصوص:

    3/4 كوب بصل مقطع صغير.
    5 فصوص ثوم مفرومة ناعم.
    1/4 كوب زيت زيتون.
    750 جرام طماطم (حوالي 5 حبات طماطم) مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
    2 ملعقة صغيرة ملح.
    1 ملعقة صغيرة سكر.
    1 ورق لورا.
    170 جرام صلصة طماطم.
    3/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

طريقة التحضير

في إناء عميق، يُوضع اللحم المفروم ويضاف إليه فتات الخبز، البقدونس، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، والبيض وتخلط المكونات جيداً حتى تمام التجانس.

يشكل اللحم إلى كرات متوسطة (ستكفي الكمية المذكورة لعمل 12 كرة لحم تقريباً)، وتُغطى وتُحفظ في الثلاجة حتى إعداد الصوص.

تُوضع مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُسخن زيت الزيتون ويضاف إليه البصل والثوم لمدة دقيقتين، ثم تضاف مكعبات الطماطم، الملح، السكر، ورق اللورا، وتغطى المقلاة، ويترك الصوص على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سميك وتنضج الطماطم جيداً.

تضاف صلصة الطماطم والريحان والفلفل الأسود وكرات اللحم للصوص مع التقليب برفق وتغطى لمدة 30 دقيقة حتى تمام نضج اللحم.

تسلق المكرونة في الماء المغلي بعد إضافة قليل من الملح والزيت، وتوضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصوص الايطالي بكرات اللحم وتزين بقليل من البقدونس.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل سباجيتي بالصوص وكُرات اللحم

سباجيتي بالصوص وكُرات اللحم

الرباط - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مبنى وزارة الاقتصاد والمالية وإصلاح الإدارة في الرباط

الرباط - المغرب اليوم

رافائيل نادال

لندن - المغرب اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - المغرب اليوم

محمد المهدي بنسعيد وزير الشباب والثقافة المغربي

الرباط - المغرب اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - المغرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ المغرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ المغرب اليوم