وقوع زلزال شدته 5.1 درجة على مقياس ريختر قبالة ساحل محافظة أومورى شمال اليابان حزب الله يُعلن تنفيذ هجومًا جويّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضيّة على قاعدة شراغا شمال مدينة عكا المُحتلّة استشهاد 40 شخصاً جراء مجزرة اتكبتها ميليشيات الدعم السريع بقرية بوسط السودان المرصد السوري لحقوق الإنسان يُعلن استشهاد 4 من فصائل موالية لإيران في غارة إسرائيلية على مدينة تدمر وزارة الصحة في غزة تعلن ارتفاعاً جديداً لحصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على القطاع منذ السابع من أكتوبر 2023 إغلاق سفارات الولايات المتحدة وإيطاليا واليونان في أوكرانيا خوفاً من غارة روسية منظمة الصحة العالمية تُؤكد أن 13 % من جميع المستشفيات في لبنان توقفت عملياتها أو تقلصت خدماتهاالطبية في القطاع الصحة في غزة تؤكد أن الاحتلال الإسرائيلي أعدم أكثر من 1000 عامل من الكوادر الطبية في القطاع عطل فنى يُؤخر رحلات شركة الخطوط الجوية البريطانية في أنحاء أوروبا وزارة الصحة اللبنانية تُعلن سقوط 3544 شهيداً و 15036 مصاباً منذ بداية العدوان الإسرائيلي على البلاد

أخر الأخبار

وصفة سهلة وشهية لعمل كبسة الأرز باللحم

GMT 16:17 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو

المغرب اليوم - وصفة سهلة وشهية لعمل كبسة الأرز باللحم

كبسة الأرز باللحم

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

4 أكواب أرز بسمتي

ربع كوب زيت ذرة

فخدة غنم

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة هيل ناعم

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب طماطم

2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية

3 حبات لومي

حبتين طماطم حجم كبير مقطع شرائح

حبتين فلفل حلو مقطع شرائح

4 حبات كوسا مقطعة شرائح

4 حبات جزر مقطعة شرائح

حبتين بطاطا مقطعة شرائح

10 فصوص ثوم

لوز مقلي للتزيين

الطريقة

نغسل الأرز ثم ننقعه في ماء مملح في طبق واسع نضع قطع اللحم ونضع فوقة نصف كمية القرفة ,الهيل, الكزبرة, الكمون, الشطة, البابريكا, الملح, الفلفل الأسود نضيف معجون الطماطم على قطع اللحم ونقلبها جيدًا ليتشرب اللحم بطعم البهارات والمعجون

نضع نصف كمية قطع اللحم في قدر عميق سميك القاعدة ونضع البصل واللومي والطماطم والفلفل الحلو والكوسا والجزر والبطاطا والثوم ونضيف بقية اللحم ثم بقية الخضروات وكوب ماء ونغطي القدر وندع اللحم يطهى مع الخضروات لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج

بإستعمال ملعقة ذات ثقوب نخرج قطع اللحم والخضروات بهدوء من المرق المتكون من اللحم ونصفي المرق ونعيده إلى القدر ونضيف مزيدًا من الماء ليصبح المرق بمقدار 6 أكواب

نضع المرق على النار ليغلي ونضيف بقية البهارات المتبقي وندع المرق يغلي نوزع الخضروات واللحم على الأرز ونغطي القدر ونخفف النار ونترك الأرز ينضج لمدة نصف ساعة
نقلب الكبسة في طبق التقديم ونزينه باللوز المقلي

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

وصفة سهلة وشهية لعمل كبسة الأرز باللحم

كبسة الأرز باللحم

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير الشغل المغربي يونس السكوري

الرباط - المغرب اليوم

سلاف فواخرجي

القاهرة ـ سعيد الفرماوي

غوغل

واشنطن ـ المغرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم ـ المغرب اليوم

الصورة من حساب الانستغرام الرسمي للاعب التنس العالمي رافاييل نادال

مدريد ـ المغرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ المغرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ المغرب اليوم