طريقة عمل برجر بافلو الدجاج بصوص البلوتشيز

 المقادير 4 اشخاص

    500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
    ربع كوب صوص حار
    نصف كوب جزر مبشور
    ساق كرفس مفرومة ناعم
    ملعقة مسحوق ثوم
    ملعقة مسحوق بصل
    ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    نصف ملعقة ثوم مفروم
    نصف كوب بقسماط
    ملح وفلفل اسمر

    للتقديم: خبز كيزر
    خس
    صوص البلوتشيز: 1/2 كوب زبادي (روب) يوناني
    1/4 كوب مايونيز
    1/4 كوب حليب
    120 جرام بلوتشيز (جبن ريكفورد)
    ملعقة صغيرة عصير ليمون
    ملح وفلفل اسمر
     

طريقة التحضير

لتحضير البرجر: اخلطي لحم الدجاج مع باقي المكونات برفق ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

شكلي أقراص البرجر وسخني الشواية ثم ضعي أقراص البرجر لمدة 5 دقائق على كل جانب او حتى تنضج.

لتحضير الصوص: اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واحفظيه في الثلاجة.

لتقديم الساندوتش: ضعي الخس ثم البرجر ثم الصوص وقدمي البرجر ساخن.