ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان
آخر تحديث GMT 07:05:15
المغرب اليوم -

ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان

البرياني باللحم الشهية
بيروت ــ المغرب اليوم

·         نوع الطبق أطباق رئيسية
·         الصعوبة سهل
·         طريقة التحضير 20 دقيقة
·         وقت التحضير 50 - 60 دقيقة
·         الوقت الإجمالي 70 دقيقة
·         عدد الأشخاص  6 – 8
المقادير
·        
2 كيلو لحم بقر موزات .
·         كيلو أرز بسمتي.
·         كوب روب.
·         8 فصوص ثوم كبيرة.
·         5 حبات بصل متوسطة الحجم.
·         زيت نباتي.
·         3 ملعقة سمن.
·         ملح وفلفل أسود.
·         ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
·         ملعقة صغيرة زنجبيل.
·         1/2 ملعقة كاري.
·         زعفران "مذوب في 1/4 كوب ماء ورد مخفف".
·         حبهان
·         4 حامض عدد 
·         ملعقة صغيرة بهارات لحم.
للتزيين:
·         بصل محمر.
·         1/2  كوب زبيب.
·         1/2  كوب مكسرات محمصة.

طريقة التحضير
ضعي قطع اللحم في تتبيلة من الروب مع حبة بصل واحدة وملح وفلفل  وقرفة وباقي التوابل ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد ليلة كاملة.
في طاسة للقلي ضعي البصل المقطع شرائح مع زيت نباتي وملعقة سمن حتى يصفر لونه ويصبح ذهبيًا، ثم قسميه قسمين.
ضعي اللحم بالتتبيلة في وعاء للطهي به 4 كوب ماء يغلي، ثم ضيفي  الهال  واتركي اللحم على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
أسلقي الأرز البسمتي في ماء يغلي حسب المقدار، ضيفي الهيل والملح، واتركيه على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
في وعاء للطهي غير لاصق ضعي ملعقة سمن ونصف البصل المحمر حلقات ثم طبقة من الأرز ثم اللحم وباقي الأرز.
ضيفي كوب من مرق سلق اللحم المتبل، وضعي الوعاء على النار حتى يبدأ البرياني في الغليان، ثم اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
 
اقلبي الوعاء في صينية تقديم كبيرة ورشي على السطح المكسرات المحمصة والزبيب والبصل المحمر، وقدميها في الحال.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان ابهري ضيوفك بوجبة البرياني باللحم الشهية في رمضان



GMT 16:51 2023 الأربعاء ,15 شباط / فبراير

طريقة عمل كبسة اللحم بدون دسم

GMT 17:10 2023 السبت ,11 شباط / فبراير

طريقة جديدة عمل المندي بنكهة الفحم

GMT 09:17 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

GMT 16:17 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو

وصفة سهلة وشهية لعمل كبسة الأرز باللحم

GMT 22:28 2019 الأربعاء ,21 آب / أغسطس

طريقة إعداد وتحضير أرز إيراني بالرمان

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 07:32 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً
المغرب اليوم - الأميرة آن تُغير لون شعرها للمرة الأولى منذ 50 عاماً

GMT 19:11 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد مع الماضي
المغرب اليوم - محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية

GMT 12:20 2024 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

جو بايدن يدعو الأميركيين إلى التوحد من أجل مصلحة البلاد
المغرب اليوم - جو بايدن يدعو الأميركيين إلى التوحد من أجل مصلحة البلاد

GMT 06:13 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو

شرطة سيدي يحيى الغرب توقف تاجري مخدرات

GMT 12:55 2022 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر

عموتة يحذر لاعبي الوداد من فخ اتحاد طنجة

GMT 12:46 2022 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر

ارتفاع أسعار الدجاج والخضروات يُثير غضب المغاربة

GMT 02:18 2022 الأحد ,30 كانون الثاني / يناير

بنيت يؤكد أن "إسرائيل" قررت ضرب رأس "الأخطبوط الإيراني"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib