الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان
آخر تحديث GMT 07:46:44
المغرب اليوم -

الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان

طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان
القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " مجبوس الروبيان " كالتالي :

المقادير :
1    كوب عدس أخضر
1/2 1    كوب أرز باسمتي
1/2   كيلو جمبري (روبيان) ُمقشر
2    ملعقة كبيرة بهارات مطحونة*
2    ملعقة كبيرة شبت جاف
ملح
4    ملعقة كبيرة زيت زيتون
4    ملعقة كبيرة سمن
2    بصل متوسط مفروم
4    فص ثوم مفروم
1/2    ملعقة صغيرة زعفران
3    كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج
1    لومي عُماني
2    فلفل أخضر وأحمر حار (اختياري)
1    ملعقة كبيرة صلصة تمر هندي
    طماطم وكزبرة مفرومة للتزيين

الطريقة :
-      يُتبل الربيان بالثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح والفلفل، ويُترك جانباً.
-      يُوضع البصل المفروم في إناء على نار متوسطة، ويُقلب، ثم يُرش بقليل من الماء حتى يصبح يلين.
-      يُضاف الزيت ثم البهارات المطحونة، مع التقليب لمدة 10 دقائق.
-      يُضاف الربيان، ويُحمر قليلا من جميع الجهات.
-      يُضاف الأرز والليمون العُماني الصحيح وأعواد القرفة وحبات الفلفل الأسود والكركم، ثم يُضاف الماء مع التقليب، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
-      يُغطى الإناء وتُخفف الحرارة، ويُترك الخليط لينضج لمدة 20 دقيقة.
-      يُذاب الزعفران في ماء الورد، ويُوزّع فوق المجبوس، مع التقليب بخفة.
-      يُزيِّن بالبيض المسلوق والكزبرة المفرومة قبل التقديم.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان الشيف أسامة السيد يُقدم طريقة سهلة لإعداد مجبوس الروبيان



GMT 17:49 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة اليقطين والجزر بالكريمة للرجيم--

GMT 21:07 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد كرات اللحم الإيطالية بالصوص الأحمر

GMT 20:14 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير فتة عدس

GMT 20:00 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ساندويش فاهيتا الدجاج لرجيم صحي

GMT 22:12 2018 الجمعة ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير ستيك دجاج مقلي

إطلالات الأميرة رجوة الحسين تجمع بين الرقي والعصرية

عمّان - المغرب اليوم

GMT 17:56 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة
المغرب اليوم - وجهات سياحية فخّمة تجمع بين جمال الطبيعة والرفاهية المطلقة

GMT 17:37 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض
المغرب اليوم - نصائح لاختيار قطع الأثاث متعددة الأغراض

GMT 01:29 2023 السبت ,23 أيلول / سبتمبر

فيسبوك يغير شعاره إلى اللون الأزرق الداكن

GMT 20:43 2023 الإثنين ,01 أيار / مايو

المغرب يُنافس في بطولة العالم للملاكمة

GMT 21:54 2023 الجمعة ,17 شباط / فبراير

الليرة تسجل تدهوراً جديداً فى لبنان

GMT 23:47 2023 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير

أسواق الخليج تتباين ومؤشر "تداول" يتراجع 0.2%

GMT 20:22 2022 الأربعاء ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

عملة "بيتكوين" تخسر أكثر من عشر قيمتها في 24 ساعة

GMT 08:05 2022 الأحد ,20 آذار/ مارس

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية

GMT 15:13 2021 الجمعة ,29 تشرين الأول / أكتوبر

شاب يذبح والدته ويلقيها عارية ويثير ضجة كبيرة في مصر

GMT 12:02 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير

تعرفي علي اطلالات أزياء أمازيغية من الفنانات مغربيات
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib