تارت الفراولة
آخر تحديث GMT 20:56:38
المغرب اليوم -

تارت الفراولة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تارت الفراولة

تارت الفراولة
الرباط ـ المغرب اليوم

المكونات:

 لتحضير العجينة:
•دقيق - كوب ونصف
•لوز مطحون - ربع كوب
•سكر بودرة - نصف كوب

ملح - رشّة
•زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات - 100 غرام
•بيض - 1
•خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
•لتحضير الكريم باتيسيير:
•صفار بيض - 4
•حليب - كوبان
•نشاء ذرة - ثلث كوب
•زبدة - 30 غرام أي ملعقة كبيرة
•خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
•سكر – كوب

طريقة العمل
1-لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، اللوز المطحون، السكر، الملح وقطع الزبدة واخفقي.
2-أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا إلى المكونات السابقة واضربي المكونات حتى تتجانس.
3-ضعي المزيج في وعاء واعجنيه بيديك للحصول على عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة، أضيفي ملعقة صغيرة من الماء المثلّج.
4-مدّي العجينة بطريقة متساوية في قالب تارت مغلّف بورقة زبدة مرشوشة بالزيت. غلّفي جوانب التارت بالعجينة.
5-أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى ترتاح العجينة.
6-أخرجي العجينة من الثلاجة واصنعي ثقوبًا فيها بواسطة شوكة. ضعي عليها ورق قصدير مليء بالحمص أو الفول المجفّف كي لا ترفخ العجينة أثناء الخبز.
7-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
8-إخبزي العجينة لمدة 15 دقيقة، أزيلي ورق القصدير ثمّ أعيديها إلى الفرن لـ5 دقائق أو أقل حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
9-لتحضير الكريمة: في قدر، سخّني الحليب على النار حتى الغليان.
8-في وعاء، أخفقي صفار البيض مع السكر جيدًا للحصول على مزيج فاتح اللون.
9-أضيفي نشاء الذرة واخفقي مجدداً حتى تتجانس المكونات.
9-عندما يغلي الحليب، أضيفي ربع كميته فوق مزيج البيض واخفقي بسرعة حتى لا يطهي البيض.
10-أسكبي مزيج البيض فوق ما تبقى من كمية الحليب واخفقي على النار حتى يجمد المزيج. 
11-أضيفي خلاصة الفانيليا والزبدة واخلطي إلى تذوب الزبدة.
12-ضعي الكريمة في وعاء جديد وغطيّها ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
13-للتزيين: بعد أن تبرد التارت تمامًا، ضعي عليها الكريم الباردة أيضًا.
14-زيّني التارت بالفراولة المقطّعة. 
15-ضعي التارت في الثلاجة لساعتين على الأقلّ قبل تقديمها

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تارت الفراولة تارت الفراولة



GMT 13:35 2016 الأربعاء ,18 أيار / مايو

دجاج محشي باللوز

GMT 01:54 2016 الإثنين ,16 أيار / مايو

دجاج محشي باللوز

GMT 12:10 2016 الإثنين ,25 إبريل / نيسان

دجاج محشي باللوز

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 13:35 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : ناجي العلي

GMT 08:31 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طلاب فلسطنيون يشيدون بدعم الملك محمد السادس للتعليم في غزة

GMT 15:30 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

مانشستر يونايتد يتطلع إلى التعاقد مع الألماني توماس توخيل
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib