دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة
آخر تحديث GMT 08:42:53
المغرب اليوم -

دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة

وصفات للافطار في رمضان
القاهرة - المغرب اليوم

دجاج محشي أرز

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم، نصف كيلو أرز ، حبة بصل مفروم ، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ملح وفلفل أسود ، 2 ملعقة سمن أو زيت ، 2 كوب ماء.

الطريقة:

- قومي بتنظيف الدجاجة جيدا بالماء والملح والخل، وتقطع الكبد والقوانص مكعبات صغيرة الحجم.

- ضعي السمن أو الزيت والبصل فى مقلاة على النار، ويقلب بها البصل حتى يذبل قليلا ثم يضاف له الكبد والقوانص وتقلب.

- تضاف الماء للخليط مع الملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك لتغلى، ثم يضاف الأرز المغسول ويترك قليلا.

- بعد أن يغلى يترك على نار متوسطة حتى ينضج بنسبة 80%، ثم يرفع خليط الحشو من على النار ويترك ليبرد قليلا.

- احضري الدجاجة وقوني بحشوها بخليط الأرز داخل الدجاجة مع عدم الإكثار من الحشو حتى يسمح للأرز باكتمال النضج.

- يتم لف الدجاجة بورق الفويل وتوضع فى صينية بها ماء كافى لتسوية الدجاجة.

- تدخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.

- يسوي الأرز المتبقي ويقدم مع الدجاجة.

شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة، بصلة صغيرة مفرومة، فص ثوم مفروم، كوب كريمة، 4 أكواب مرقة أو ماء، ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

- يوضع البصل والدجاج في قدر علي النار ويقلب ويترك لمدة 7 دقائق.

- تضاف المرقة والثوم والملح والفلفل وتترك علي نار هادئة إلي أن ينضج الدجاج.

- ضعي الكريمة وتقلب لمدة 4 دقائق.

- توضع في أطباق التقديم وتقدم.

اقرأ أيضًا :

الدراك الحارّ مع صلصة المارينارا

رقاق بالدجاج

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة، ملح وفلفل اسود، بصلة مقطعة شرائح، حبة طماطم مقطعة، حبة فلفل رومي مقطع، بقدونس مفروم، مرقة، سمن، رقاق.

الطريقة:

- يشوح البصل علي النار، ويضاف له الدجاج ويقلب حتي تجف ماء الدجاج.

- تضاف جميع المكونات الاخري للدجاج ( الطماطم - الفلفل - التوابل - البقدونس )، وتترك حتي تمام النضج ثم ترفع.

- يوضع السمن بعد أن يذوب بالمرقة، ثم تغمس قطع الرقاق بالمرقة.

- يرص الرقاق بصينية مدهونة سمن.

- تكرر العملية حتي تحصلين علي 3 ورقات رقاق بالصينية.

- يضاف للرقاق خليط الدجاج، ثم تكرر العملية بتغطية الخليط بثلاث طبقات أخرى.

- يسقي الرقاق بقليل من المرقة، ويدهن الوجه سمن، ثم يوضع بالفرن حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويقدم.

قد يهمك أيضًا :

تحضير شوربة اليقطين والجزر بالكريمة للرجيم

تحضير لانشون بالزيتون الاقتصادي اللذيذ

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة



GMT 10:33 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

طريقة عمل غراتان البطاطا دوفينواز

GMT 10:26 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو

مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن

GMT 04:53 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

GMT 04:49 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو

طريقة سهلة لعمل فطائر الجبنة

بيلا حديد في إطلالات عصرية وجذّابة بالدينم

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 15:47 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

منح يحيى الفخراني جائزة إنجاز العمر من مهرجان الأفضل
المغرب اليوم - منح يحيى الفخراني جائزة إنجاز العمر من مهرجان الأفضل

GMT 16:06 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

منتجات لم يشفع لها الذكاء الاصطناعي في 2024

GMT 08:33 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

الطقس و الحالة الجوية في تيفلت

GMT 00:40 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

حطب التدفئة يُسبب كارثة لأستاذين في أزيلال

GMT 05:45 2017 الأحد ,31 كانون الأول / ديسمبر

بنغلاديش تعتزم إعادة 100 ألف مسلم روهينغي إلى ميانمار

GMT 07:34 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

نادال يُنهي 2017 في صدارة تصنيف لاعبي التنس المحترفين
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib