طريقة عمل المسخن الفلسطيني
آخر تحديث GMT 15:57:51
المغرب اليوم -

طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المسخن الفلسطيني
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير 4 اشخاص

    1 كجم بصل مقطع قطع متوسطة.
    2 كوب زيت زيتون.
    2 ملعقة كبيرة سماق.
    ½  ملعقة صغيرة هيل.
    ½  ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    ملح حسب الرغبة.
    1 دجاجة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع.
    2 رغيف خبز الطابون.
    للتزيين: صنوبر أو لوز للتزيين، 1 ملعقة كبيرة سماق.

طريقة التحضير

يُوضع البصل في إناء عميق ، ويُرفع على نار متوسطة ثم يُضاف زيت الزيتون حتى يغطي البصل (قد تختلف الكمية حسب عمق الإناء).

يُطهى البصل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يذبل.

يُوضع البصل في مصفاه للتخلص من الزيت الزائد مع الإحتفاظ بالزيت جانباً.

يُرش البصل بقليل من السماق، الفلفل الأسود والهيل ويُقلب جيداً ويُترك جانباً.

تُتبل قطع الدجاج ببقية السماق، الهيل، الفلفل الأسود مع رشة ملح.

تُوضع قطع الدجاج في إناء، وتُرفع على نار هادئه لتخرج سوائلها وتقلب على الجانبين من آن لآخر حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

يُضاف البصل للدجاج قبل النضج بخمس دقائق لإضفاء مزيد من النكهة مع التقليب برفق ثم يُرفع من على النار.

يُسخن الفرن مسبقا على درجة 200 درجة. ويُحمص الخبز لمدة دقيقتين.

يُدهن بقليل من زيت الزيتون المصفى من البصل، ويُغطى بالبصل وقطع الدجاج.

يُوضع الخبز بقطع الدجاج في الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 دقائق.

 

يُجمل المسخن بالصنوبر أو اللوز وقليل من السماق. ويقدم مع سلطة الروب.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل المسخن الفلسطيني طريقة عمل المسخن الفلسطيني



GMT 07:11 2020 السبت ,21 آذار/ مارس

طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار

GMT 20:16 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل مكرونة بالثوم والخضار

GMT 07:53 2019 الإثنين ,05 آب / أغسطس

طريقة إعداد "شوربة العدس المغربية"

GMT 13:14 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

طريقة تحضير فخذ التيركي اللذيذ مع سلطة الخضار

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم
المغرب اليوم - المغرب يفقد 12 مركزاً في تصنيف مؤشر تنمية السياحة والسفر لعام 2024

GMT 02:13 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

تمثال لدبين قطبيين يُثير ذهول عملاء مركز تسوق

GMT 07:35 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

أفضل مناطق لسياحة التزلج على الجليد في أوروبا

GMT 14:22 2023 الأحد ,18 حزيران / يونيو

زلزال بقوة 3.2 درجة تضرب ولاية "مانيبور" الهندية

GMT 19:58 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

أسماك القرش تنهش جثة لاعب كرة قدم في أستراليا

GMT 18:31 2019 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

تشابي ألونسو يؤكد جوارديولا سبب رحيلي عن ريال مدريد

GMT 21:58 2019 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

لطيفة رأفت تلهب مواقع التواصل الاجتماعي بمظهر جذاب
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib