كب كيك كريم كراميل وشوكولاته
آخر تحديث GMT 12:12:37
المغرب اليوم -
الحكومة الإسبانية تفرض غرامة تصل لـ179 مليون يورو على 5 شركات طيران بسبب ممارسات تعسفية السلطات الأمنية في بريطانيا تُخلي أجزاء كبيرة من مطار جاتويك جنوبي لندن لأسباب أمنية وزارة الصحة في غزة تُناشد المؤسسات الدولية والإنسانية بتوفير الحماية للمستشفيات والكوادر الصحية في القطاع إصابة 6 كوادر طبية وأضرار مادية جراء هجوم إسرائيلي على مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة مقتل 10 أشخاص فى هجوم على مزار فى ولاية بغلان شمال شرق أفغانستان الشرطة البريطانية تُغلق السفارة الأميركية فى لندن بعد انفجار طرد مشبوه عثر عليه بالمنطقة الجيش الإسرائيلي يُصدر أمراً بإخلاء 3 قرى في جنوب لبنان وانتقال السكان إلى شمال نهر الأولى الشرطة البرازيلية تتهم بشكل رسمي الرئيس السابق اليميني جاير بولسونارو بالتخطيط لقلب نتيجة انتخابات 2022 بالتعاون مع مؤيديه المرصد السوري لحقوق الإنسان يُعلن ارتفاع عدد شهداء الغارة الإسرائيلية علي مدينة تدمر الي 92 شخصاً وفاة شخصين وتسجيل أضرار مادية جسيمة إثر مرور عاصفة شمال غرب الولايات المتحدة
أخر الأخبار

كب كيك كريم كراميل وشوكولاته

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - كب كيك كريم كراميل وشوكولاته

كب كيك كريم كراميل وشوكولاته
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير :
  كوب سكر ابيض.
اثنين كوب دقيق.
ربع كوب مسحوق كاكاو غير محلى بالسكر.
اثنين ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
    ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    ربع كوب زبدة ذائبة.
    ثلث كوب قشده.
    ثلاثة ارباع كوب سكر بنى.
    واحد كوب ماء.
    ملعقتان كبيرتان مربى.
    واحد كوب مايونيز.
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
    كوب و ثلاثة ارباع سكر عادى.

طريقة التحضير :  
    قومى بتشغيل الفرن مسبقا لتسخينه لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت اى ما يعادل 175 درجة مئوية ثم قومى بتبطين القوالب التى ستستعملينها لخبز الكب كيك اما بورق الزبدة الذى يأتى على هيئة قوالب او اكواب صغيرة و المخصصة لعمل الكب كيك و المفن او يمكنك تبطين القوالب بطبقة من الزبدة او الزيت تليها طبقة رقيقة من الدقيق مع مراعاة التخلص من اى كمية زائدة من الدقيق عن طريق قلب القوالب و هزها قليلا حتى لا تكون هنا اى كتل دقيق لتحترق فى قاع القالب.
    فى وعاء كبير ضعى كل من كوب السكر الابيض و الدقيق و معهم مسحوق الكاكاو و البيكنج صودا و قلبى كل ذلك معا. اصنعى حفرة صغيرة فى منتصف الخليط ثم قومى بصب الملء فيها و كذلك المربى و المايونيز و ملعقة واحدة من الفانيليا السائلة و قلبى تلك المكونات معا حتى تندمج مع بعضها.
    قومى الان بتوزيع الخليط على قوالب الخبز التى قمتى بتبطينها مسبقا بكميات متساوية و ذلك باستخدام ملعقة  و لا تنسى انه لا يجب ملء قوالب الكيك بالخليط حتى نهاية حافتها بل املأيها فقط حتى منتصفها او حتى ثلثيها على الاكثر لان الخليط سينتفخ عند وضعه بالفرن و يزداد حجمه.
    قومى الان بادخال قالب خبز الكب كيك الى الفرن الذى قمتى بتسخينه مسبقا الى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت ) و دعيها لتنضج لمدة تتراوح ما بين 18 الى 20 دقيقة او حتى تنضج تماما ( للتأكد من ان كعكات الكب كيك نضجت من الداخل قومى بغرس خلة اسنان او سكين مثلا فى منتصف احدى كعكات الكب كيك ثم اخرجيها فاذا خرجت نظيفة تماما دون ان تلتصق بها اى من بقايا الخليط او العجين فهذا معناه ان الكب كيك ناضج تماما من الداخل).
    قومى بترك كعكات الكب كيك داخل القوالب لتبرد لمدة خمس دقائق ثم اخرجيها من القالب و ضعيها على رف سلك حتى تبرد تماما.
و قومى بعمل فروستينج الكراميل بينما تبرد الكعكات.
طريقة عمل فروستنج الكراميل:
فى وعاء متوسط قومى بوضع كل من الزبدة و القشدة و معهما السكر البنى و ارفعى الاناء على النار على حرارة من منخفضة لمتوسطة و قلبى قليلا حتى تذوب المكونات و تندمج مع بعضها. اتركى الاناء على نار منخفضة  مع التقليب بين الحين و الآخر حتى يدخل  المزيج فى مرحلة الغليان. قومى الآن برفع الاناء من على النار و اضيفى اليه السكر العادى (الكوب و ثلاثة ارباع) و نصف ملعقة الفانيليا و قلبيهما مع المزيج جيدا حتى يذوب السكر بفعل حرارة المزيج. ضعى الوعاء كله داخل وعاء اخر به ماء مثلج و قومى بعملية خفق للمزيج مستخدمة المضرب الكهربائى حتى يكتسب المزيج القوام المنتفخ الخفيف الهش المعروف للفروستنج.
بعد ان تبرد كريمة الكراميل او الفروستنج ضعيها فى كيس او قمع الكريمة المخصص لتزيين الحلوى و ابدأى فى تزيين كعكات الكب كيك بعد ان تتاكدى انه قد بردت تماما.
و الآن ضعى الكعكات فى طبق تقديم مناسب و بالهناء و الشفاء.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كب كيك كريم كراميل وشوكولاته كب كيك كريم كراميل وشوكولاته



GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

كريم كراميل بالعسل والموز

GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

الدجاج المحشي

GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

طريقة عمل الستيك

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 01:41 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
المغرب اليوم - أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب

GMT 06:31 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

سيارة " X3" الأنجح في سلسلة منتجات "بي ام دبليو"

GMT 06:01 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير

"أولتراس الوداد" يطالب بدعم المدرب الجديد دوسابر

GMT 13:55 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

لاعب الجيش الملكي محمد كمال يعود بعد تعافيه من الإصابة

GMT 13:14 2018 الجمعة ,04 أيار / مايو

الكلاسيكية والعصرية تحت سقف قصر آدم ليفين

GMT 20:27 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو

اتحاد السلة يقصي الحسيمة والكوكب من كأس العرش
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib