دراسة تؤكد أن تناول الوجبات السريعة يؤدى للإصابة بمرض الكبد الدهني
آخر تحديث GMT 10:29:44
المغرب اليوم -

دراسة تؤكد أن تناول الوجبات السريعة يؤدى للإصابة بمرض الكبد الدهني

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - دراسة تؤكد أن تناول الوجبات السريعة يؤدى للإصابة بمرض الكبد الدهني

صورة تعبيرية
واشنطن ـ رولا عيسى

كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology عن وجود صلة بين الوجبات السريعة والإصابة بمرض الكبد الدهنى غير الكحولى ، خاصةً في أولئك الذين يعانون من السمنة أو السكري، حيث زادت مستويات الدهون في الكبد لديهم بشكل ملحوظ إذا احتوى خُمس نظامهم الغذائي اليومي على وجبات سريعة.

وأكدت الدراسة ، أن تناول الوجبات السريعة بنسبة لا تقل عن 20٪ من نظامك الغذائي اليومي ، فقد يؤدي ذلك إلى تراكم معتدل إلى شديد للدهون في الكبد ، وفقًا للمؤلف الرئيسي للدراسة آني كارداشيان ، تعد هذه واحدة من أولى الدراسات التي تربط على وجه التحديد بين الوجبات السريعة وأمراض الكبد الدهنية.

وجد المؤلفون أن 52٪ من المشاركون في الدراسة يستهلكون على الأقل بعض الوجبات السريعة على أساس عرضي ، و 29٪ من هؤلاء المستهلكين حصلوا على 20٪ أو أكثر من سعراتهم الحرارية اليومية من الوجبات السريعة، وأشارت الدراسة إلى أن مستهلكي الوجبات السريعة الذين تناولوا هذا الطعام بما لا يقل عن خمس سعراتهم الحرارية كانوا هم المشاركون الوحيدون في الاستطلاع الذين شاهدوا زيادة في دهون الكبد .

كيف تؤدي الوجبات السريعة بالضبط إلى زيادة الدهون في الكبد؟
وفقًا لتقرير نُشر في مجلة Nutrition & Diabetes ، فإن الأحماض الدهنية غير المشبعة تساهم في زيادة كمية الدهون المخزنة في الكبد، هذا النوع من الدهون هو ما تجده في السمن ، والعديد من البيتزا المجمدة ، والمخبوزات المصنعة ، والوجبات السريعة ، وغالبًا ما يطلق عليه اسم " الزيوت المهدرجة جزئيًا".

عندما يتعلق الأمر بتراكم الدهون المحتمل في الكبد ، فمن المهم أن تدرك أن نوع الدهون التي تتناولها يحدث فرقًا، وأكدت دراسة أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون الصحية يمكن أن يساعد في الواقع على تقليل الدهون في الكبد ومع ذلك ، كان هذا يعتمد على الدهون الصحية ، مثل تلك الموجودة في المكسرات أو السلمون أو الأفوكادو أو زيت الزيتون - وليس الدهون المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة، تؤكد الأبحاث الأخرى ، بما في ذلك دراسة العناصر الغذائية التي تقيم آثار التغيرات الغذائية على NAFLD بناءً على نوع المغذيات ، على الارتباط بين استهلاك الدهون غير المشبعة واحتمالية الإصابة بـ NAFLD.

قال مؤلف الدراسة ، إن الدهون المعالجة مثل الدهون المتحولة أو حتى المشبعة ليست صحية للجسم مثل الدهون غير المشبعة، فإن الكثير منها يعود إلى كمية استهلاكك للوجبات السريعة، لكن الاعتدال هو المفتاح، هؤلاء المشاركون في الدراسة الذين تناولوا الوجبات السريعة فقط في بعض الأحيان لم يروا أي تأثير على الدهون في الكبد، في حين أن أولئك الذين تناولوا الوجبات السريعة بانتظام شهدوا زيادة في دهون الكبد ، مما أدى في النهاية إلى زيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، لرعاية كبدك ومنع تراكم الكثير من الدهون ، حاول الحد من استهلاكك للوجبات السريعة والتركيز على الحفاظ على نظام غذائي متوازن .

قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ : 

6 مشكلات صحية تصيب عشاق الوجبات السريعة

الإقبال على المطاعم ينافس الالتئام حول مائدة عيد الأضحى في طنجة

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن تناول الوجبات السريعة يؤدى للإصابة بمرض الكبد الدهني دراسة تؤكد أن تناول الوجبات السريعة يؤدى للإصابة بمرض الكبد الدهني



هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:26 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى
المغرب اليوم - أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات الكلى

GMT 09:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
المغرب اليوم - عمرو دياب يتصدّر ميدان

GMT 05:47 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان

3 لاعبات من الحسنية في المنتخب المغربي النسوي

GMT 03:03 2024 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

وعود صينية تٌضمد جراح أسهم شركات الألعاب

GMT 20:35 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان

سوني تطلق سماعة أذن لاسلكية بسعر منافس جدًا

GMT 13:05 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أغرب حالات الولادة في الحيوانات

GMT 06:47 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر

العراق يقلّص زراعة محاصيل الشتاء إلى النصف

GMT 06:37 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على أفضل المعالم السياحية في "إيبوه" الماليزية

GMT 00:27 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر

معرض V & A دندي واحدٌ مِن أجمل المتاحف في العالم

GMT 06:01 2014 الأربعاء ,13 آب / أغسطس

أشغال الجلد الطبيعي مميزة للغايّة

GMT 06:44 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير

استراتيجية التوتر: رهان قوة جديد حول الصحراء..

GMT 16:22 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير

طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib