ارتفاع حصيلة شهداء العدوان على قطاع غزة إلى 43469 شهيداً والمصابين إلى 102561 منذ السابع من أكتوبر 2023 استشهاد 12 فلسطينياً وحدوث عدد كبير من الإصابات جرّاء قصف طيران الاحتلال لمدرسة "شحيبر" مقتل وإصابة 21 جندياً إسرائيلياً بجنوب لبنان خلال الأسابيع الأخيرة وزارة ‏الخارجية الفرنسية تُعلن استدعاء سفير إسرائيل في باريس بشأن حادثة القدس المحتلة مدير مستشفى كمال عدوان تؤكد أن الوضع كارثي والاستهدافات الإسرائيلية مستمرة الكوليرا تحصد الأرواح في الجزيرة السودانية رغم الحديث عن تراجع الإصابات وزارة الصحة الفلسطينية تطلب التبرع بالدم للمستشفى المعمداني الجيش الإسرائيلي يُعلن عن الانتهاء من حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في قطاع غزة فرق الإطفاء الكويتية تنجح في السيطرة على حريق بمستشفى الأطفال التابع لمستشفى العدان بمنطقة الأحمدي إطلاق أول قمر اصطناعي مطور من طلاب جامعيين من الصين وروسيا

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

GMT 19:55 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام. وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.

وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة". وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الأسواق المالية

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة - المغرب اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

سيدني - المغرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ المغرب اليوم

وليد الركراكي

الرباط - المغرب اليوم

مرض السكري

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية نجوى كرم

القاهرة - المغرب اليوم