وفاة إيدى جوردان أسطورة "الفورمولا 1" عن عمر ناهز 76 عاما إيلون ماسك يستحوذ على شركة جديدة لإنتاج مقاطع الفيديو بالذكاء الاصطناعى أبل تخسر استئنافها بشأن مكافحة الاحتكار في ألمانيا وتواجه قواعد جديدة لمتجر التطبيقات غوغل تتعاون مع ميدياتك لتطوير الجيل القادم من شرائح الذكاء الاصطناعي واتساب تعلن عن طريقة جديدة لمكافحة عمليات الاحتيال الرقمي وجرائم الإنترنت مركبة الهبوط الصينية تكشف وجود محيط من الصهارة فى الجانب البعيد من القمر وزير الدفاع الإسرائيلي يؤكد أن الهجوم الجوي الذي شنته إسرائيل على قطاع غزة كان مجرد الخطوة الأولى في حملة عسكرية أوسع وأشرس حركة حماس تؤكد على موقفها الثابت من قضية التهجير القسري لسكان غزة مشددةً على أن لا هجرة إلا إلى القدس ارتفاع عدد الشهداء منذ استئناف إسرائيل هجماتها على قطاع غزة إلى 436 شهيداً تراجع حاد في أرباح "أودي" لصناعة السيارات إلى 4.2 مليار يورو خلال عام 2024

أخر الأخبار

يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة وأملس القوام

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

GMT 19:55 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير

المغرب اليوم - علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

يقول خبراء إن الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة يؤثر على النكهة، حيث يصبح طعمها ألذ في فنجان قوامه أكثر سلاسة و"أملس" القوام. وأجرى علماء في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم، اختبارات تضم خبراء ومتذوقين منتظمين للقهوة. ووجدوا أن تجربة المشروب الصباحي في فنجان "أملس"، صنعت فرقا كبيرا، وشارك أكثر من 230 فردا في الدراسة، نصفهم من الخبراء، وشربوا قهوة برازيلية عالية الجودة، من فنجان خزفي ناعم، واستخدموا أيضا قدحا من السيراميك الأبيض ذي النهاية الخشنة على الجدران الخارجية والداخلية.

وقالت الدكتورة فابيانا كارفالو، عالمة النفس: "اعتُبرت القهوة ألذ عند تذوقها من فنجان أملس. وصُنّفت القهوة على أنها حمضية أكثر عند تناولها من كوب خام. وتدل النتائج على أن الإشارات المفهومة تؤثر على حكم الأذواق الأساسية، وكذلك سمات الشعور في الفم حول طعم القهوة". وكتب فريق البحث بجامعة ساو باولو، في مجلة Food Quality and Preference: "تُظهر النتائج لأول مرة أن" انتقال الإحساس" الناجم عن نسيج الكوب، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على جودة مذاق القهوة".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

علماء برازيليون يبيّنون تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

تأثير الفنجان الذي نحتسي فيه القهوة على نكهتها

برازيليليا - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة المصرية أنوشكا

القاهرة - المغرب اليوم

شركة غوغل الأميركية

واشنطن - المغرب اليوم

غلاف " ملك القلوب" للكاتبة المغربية سناء الحافي

عمّان - نورما نعمات

المصري محمد صلاح لاعب ليفربول

لندن - المغرب اليوم

سرطان الثدي

القاهرة - المغرب اليوم

هدى المفتي بالبدلة المنقوشة

القاهرة - المغرب اليوم