دراسة تعلن عن فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان
آخر تحديث GMT 08:09:20
المغرب اليوم -

يقلل من خطر الوفاة المبكرة بمقدار الربع ويخفض من النوبات القلبية بنسبة 22 %

دراسة تعلن عن فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - دراسة تعلن عن فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان

فوائد تناول ضعف كمية منتجات الألبان
واشنطن ـ رولا عيسى

ينصح الأطباء وأخصائيو التغذية بالطهي بزيت جوز الهند، وقطع الكربوهيدرات في المساء، والتقليل من تناول اللحوم، لكن دراسة جديدة أكّدت أن كل هذه الأشياء خاطئة. وفي الشهر الماضي، وصف أحد أساتذة جامعة هارفارد زيت جوز الهند  "بالسم البحت" لمحتواه من الدهون المشبعة. وفي الأسبوع الماضي ، توصلت دراسة أجرتها جامعة ماكماستر في كندا إلى أننا قادرون على تناول كميات كبيرة من الجبن الكامل الدسم واللحوم الحمراء بمقدار ضعف ما تنصح به الإرشادات الصحية حاليًا.

وقال الباحثون إن النتائج التي توصلوا إليها "تتحدى الحكمة التقليدية" وأن تناول ثلاثة أجزاء من منتجات الألبان كاملة الدسم وقطعة واحدة ونصف من اللحوم الحمراء في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الوفاة المبكرة بمقدار الربع، وتقلل من النوبات القلبية قاتلة بنسبة 22 في المائة.

وقال الدكتور سالم يوسف، من جامعة ماكماستر، "تظهر نتائجنا أن منتجات الألبان واللحوم مفيدة لصحة القلب وطول العمر"، وهذا يختلف عن النصيحة الغذائية الحالية." ويوافق أندرو مينتي ، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة، الذي عمل في الدراسة، على أن "النتائج التي توصلنا إليها بشأن منتجات الألبان الكاملة واللحوم الحمراء غير المصنعة تتحدى التفكير التقليدي". وأضاف "بالنسبة إلى الكربوهيدرات، يمكنني القول أن الدهون المشبعة مفيدة - إنها واضحة جدًا من هذه البيانات".

ولكن الكربوهيدرات عادت مره أخرى إلى قائمة الطعام، في وقت سابق من هذا العام، لتصبح جزء هام من النظام الغذائي الصحي، والتي يمكن أن تساعد على الوزن. وخلصت التحاليل لـ 30 دراسة أجراها أكاديميون كنديون إلى أن تناول المعكرونة ثلاث مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن: ويقول المؤلف جون جون سيبينبيبر، عالم في مستشفى سانت "يمكننا الآن أن نقول بثقة أن المعكرونة ليس لها تأثير ضار على وزن الجسم عندما يتم استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي. وفي الواقع ، أظهر التحليل خسارة صغيرة في الوزن. "

وتغيرت أيضًا النصيحة حول توقيت وجبات الطعام نفسها في السنوات الأخيرة، وكثيرا ما ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة الإفطار في غضون ساعة من الاستيقاظ ، والتي كان يعتقد أنها تبدأ عملية الأيض. على الرغم من الاعتقاد الراسخ بأنه إذا كنت تأكل الكربوهيدرات فيجب أن يكون ذلك في وقت مبكر من اليوم (حيث ادعت النجمة  كاميرون دياز أنه تناول طبق من المعكرونة لوجبة الفطور) ، وهو اتجاه جديد يسمى. 'carb backloading' - - ينصح  الخبراء بتناول الكربوهيدرات في المساء.

فالنظرية هي أن تناول الكربوهيدرات في وقت لاحق ، وبعد النشاط ، يعني أنه يتم تخزينها كطاقة ، وليس في الصباح حيث يخزنها الجسم كدهن، بالإضافة إلى تغيير الوقت الذي ناكل فيه مجموعات طعام معينة ، تغيرت أيضًا النصيحة حول توقيت وجبات الطعام نفسها في السنوات الأخيرة

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تعلن عن فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان دراسة تعلن عن فوائد تناول ضعف كمية اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان



هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك المغرب
المغرب اليوم - استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك المغرب

GMT 05:47 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان

3 لاعبات من الحسنية في المنتخب المغربي النسوي

GMT 03:03 2024 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

وعود صينية تٌضمد جراح أسهم شركات الألعاب

GMT 20:35 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان

سوني تطلق سماعة أذن لاسلكية بسعر منافس جدًا

GMT 13:05 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أغرب حالات الولادة في الحيوانات

GMT 06:47 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر

العراق يقلّص زراعة محاصيل الشتاء إلى النصف

GMT 06:37 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على أفضل المعالم السياحية في "إيبوه" الماليزية

GMT 00:27 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر

معرض V & A دندي واحدٌ مِن أجمل المتاحف في العالم

GMT 06:01 2014 الأربعاء ,13 آب / أغسطس

أشغال الجلد الطبيعي مميزة للغايّة

GMT 06:44 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير

استراتيجية التوتر: رهان قوة جديد حول الصحراء..

GMT 16:22 2016 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير

طريقة تحضير خبز الصاج باللبن الرايب

GMT 06:24 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر

أهم منتجعات التزلج على الجليد في أوروبا وبأسعار مميزة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib