ارتفاع حصيلة شهداء العدوان على قطاع غزة إلى 43469 شهيداً والمصابين إلى 102561 منذ السابع من أكتوبر 2023 استشهاد 12 فلسطينياً وحدوث عدد كبير من الإصابات جرّاء قصف طيران الاحتلال لمدرسة "شحيبر" مقتل وإصابة 21 جندياً إسرائيلياً بجنوب لبنان خلال الأسابيع الأخيرة وزارة ‏الخارجية الفرنسية تُعلن استدعاء سفير إسرائيل في باريس بشأن حادثة القدس المحتلة مدير مستشفى كمال عدوان تؤكد أن الوضع كارثي والاستهدافات الإسرائيلية مستمرة الكوليرا تحصد الأرواح في الجزيرة السودانية رغم الحديث عن تراجع الإصابات وزارة الصحة الفلسطينية تطلب التبرع بالدم للمستشفى المعمداني الجيش الإسرائيلي يُعلن عن الانتهاء من حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في قطاع غزة فرق الإطفاء الكويتية تنجح في السيطرة على حريق بمستشفى الأطفال التابع لمستشفى العدان بمنطقة الأحمدي إطلاق أول قمر اصطناعي مطور من طلاب جامعيين من الصين وروسيا

أخر الأخبار

يزيد مستويات البكتيريا السليمة في الأمعاء

الكاتشب يساعد في حماية الجسم من السرطان

GMT 02:55 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس

المغرب اليوم - الكاتشب يساعد في حماية الجسم من السرطان

صلصلة الطماطم المطبوخة "الكاتشب"

مدريد - المغرب اليوم

وجدت دراسة جديدة أن صلصلة الطماطم المطبوخة، بما فيها الكاتشب، يمكن أن تحمي أجسامنا من السرطان، وفي أثناء دراسة الفاكهة الحمراء، توصل الباحثون إلى أن صلصات الطماطم المطهوة تزيد من مستويات البكتيريا السليمة الموجودة في الأمعاء.

وكشفت تقارير RSVP Live، أن تأثير البروبيوتيك "متممات غذائية من البكتيريا الحية أو الخمائر" في الطماطم المطهوة أفضل، مقارنة بالشكل الخام من الفاكهة الحمراء، ودرس باحثو جامعة Politecnica de Valenicia الإسبانية، كيف يؤثر الهضم على مضادات الأكسدة، واكتشفوا أن صلصة الطماطم المطبوخة أفضل من الفاكهة الطازجة، حيث أن الطهي يحافظ على مادة كيميائية تسمى "lycopene"، تعزز تأثير البروبيوتيك وتشجع نمو البكتيريا السليمة في الأمعاء.

وقام الباحثون بفحص تأثيرات الطماطم وصلصاتها على سرطان المعدة. وأظهرت النتائج أنها أبطأت قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار، وأدت في النهاية إلى موتها، وخلصت الدراسة إلى أن النتائج يمكن أن تؤدي إلى إجراء المزيد من الدراسات المتعلقة بالوقاية من سرطان المعدة، وكذلك اعتماد النظام الغذائي كوسيلة لدعم العلاجات التقليدية للسرطان.

وأوضح الباحثون أن فهم كيفية تأثير الطهي والهضم على الفوائد الصحية للأغذية، يمكن أن يساعد المصنعين على صنع منتجات غذائية صحية في المستقبل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الكاتشب يساعد في حماية الجسم من السرطان

صلصلة الطماطم المطبوخة "الكاتشب"

مدريد - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الأسواق المالية

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة السورية كندة علوش

القاهرة - المغرب اليوم

وسائل التواصل الاجتماعي

سيدني - المغرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ المغرب اليوم

وليد الركراكي

الرباط - المغرب اليوم

مرض السكري

واشنطن - المغرب اليوم

الفنانة اللبنانية نجوى كرم

القاهرة - المغرب اليوم