الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان
آخر تحديث GMT 14:00:23
المغرب اليوم -
وزارة الصحة في قطاع غزة تُعلن إرتفاع عدد الشهداء منذ العام الماضي إلى 43799 ونحو 103601 مصاباً الخارجية الإيرانية تنفي المزاعم بشأن لقاء إيلون ماسك بممثل إيران في الأمم المتحدة وزارة الصحة اللبنانية تُعلن ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على البلاد إلى 3452 شهيداً و14.664 مصاباً استشهاد اثنين من قيادات حركة الجهاد الفلسطينية في غارة إسرائيلية على سوريا استشهاد 5 أشخاص في غارة إسرائيلية على مدينة النبطية جنوبي لبنان مئات الإسرائيليين يتظاهرون في تل أبيب احتجاجاً على"تخريب صفقات الأسرى" استقالة وزيرة هولندية من أصول مغربية بسبب "تصريحات عنصرية" صدرت داخل اجتماع لمجلس الوزراء إستشهاد 7 فلسطينيين وإصابة آخرين في قصف إسرائيلي على خيم النازحين بمواصي خان يونس وزارة الصحة اللبنانية تُعلن ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلى على البلاد إلى 3445 شهيداً و14599 مصاباً استشهاد 3 أشخاص وجرح 9 في الغارة التي شنها جيش الاحتلال الإسرائيلي على منطقة المساكن الشعبية في صور جنوب لبنان
أخر الأخبار

تقاليد وعادات راسخة توارثوها أبًا عن جد

"الكرْشَة والحريرة" والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان.

المغرب اليوم -

المغرب اليوم -

مأكولات أمازيغ سوس في رمضان.
أغادير- أحمد إدالحاج

 

يستقبل سكان أمازيغ سوس شهر رمضان بعادات وتقاليد تبدو فريدة، فأمازيغ سوس يتفننون في الاستقبال من غير تكلف ولا تصنع؛ بعادات وتقاليد عريقة توارثوها أبًا عن جد، وكلما اقتربت إلى المنطقة لمست أكثر ذلك التميز في السلوك والمظاهر اهمها شراء "الكرْشَة" فيقطعونها أجزاء صغيرة ثم يجففونها في الشمس، لتستعمل في وجبات الإفطار في رمضان وفي طهي وجبة "الحَرِيرَة" عوض الحمص والبقدنوس، إلى جانب الخبز بالشحم أو كما يسمى في اللغة الامازيغية"أَغْرُومُ تَادُونْتْ"، والتمر لا يشرى في الغالب وإنما يعطى مجانًا في هذا الشهر.وبعد الانتهاء من وجبة الإفطار وأداء صلاة العشاء والتراويح، تفضل بعض العائلات قضاء السهرة مع الحلويات والشاي، ثم تحضر النساء وجبة السحور التي تكون في الغالب عبارة عن خبز مدهون بالسمن والعسل والتمر
وأكثر ما يميز رمضان لدى سكان امازيغ سوس "الحريرة" التي تسمى "أَزِكِيفْ" بالشعير فتطهى على الحطب، إلى جانب القهوة بالحليب والتمر، ويجلس رب الأسرة متوسطًا المائدة، وبعد تناول وجبة الإفطار يذهب الرجال والشباب والأطفال إلى المسجد لأداء صلاة العشاء والتراويح، بينما تحضر النساء الخبز والسحور حيث نستيقظ على دقات الطبل أو المهلل، وقبل شروق الشمس يبدأ يوم جديد من العمل .. إلى قبيل المغرب حيث يستعد الجميع للرجوع إلى البيت للإفطار والراحة من عناء يوم شاق.
أما  لباس الأمازيغ في شهر رمضان في سوس فيتميز ببساطته وخلوه من تعقيدات العصرنة والمدنية الحديثة، وهو مع ذلك لباس يطوي في ثناياه تاريخ المغرب وتراثه العريق. فالرجال يلبسون عادة في رمضان "الفُوقِيَة" التي يكون لونها إما أزرق أو بنيًا، واللون الأبيض يلبس فقط في ليلة 27 من رمضان، وما يتميز به الرجال الأمازيغ أنهم يحلقون رؤوسهم كل 10 أيام حلاقة جذرية، وفي رمضان يمتنعون عن ذلك حتى ينتهي هذا الشهر، ويلبسون كذلك نعلاً "البْلْغَة" في أرجلهم ولونها أصفر دائمًا، ومنها ما يتميز بوجود كعبين وتسمى "تِيوِرْزِينْ" حفاظًا على الرِجل من التشقق نتيجة صعوبة الأرض، إلى جانب تغطية الرأس بالنسبة للشباب بـ "الطَاقِيَة" و"الشْرْقَاوِيَة" بالنسبة للكبار.
وفي الجانب الآخر تفضل النساء الامازيغيات بسوس لبس إزار أبيض أو أزرق طوله تقريبًا 4 أمتار على مترين يسمى "تَمْلْحَافْتْ" يغطى به سائر الجسم، وتتميز المتزوجات بوضع قطعة ثوب أسود في الغالب أو أحمر على الرأس يسمى "تَمَاسَاسْتْ" تتدلى من تحته خصلتان من الشعر المربوط في آخره ببلح البحر. أما بالنسبة للعازبات فيلبسن على رؤوسهن قماشًا أبيض محاطًا بشريط مذهب ويحزم بـ "أَمْلُولْ"، وفي بعض المناطق يكتفين بجدل الشعر وترصيصه بأصداف بحرية تصل أحيانًا إلى 70 صدفة.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان الكرْشَة والحريرة والشاي والحلويات مأكولات أمازيغ سوس في رمضان



GMT 06:50 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر

إطلاق النسخة الأولى من "بينالي أبوظبي للفن" 15 نوفمبر المقبل

GMT 07:01 2024 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

جولة على أهم المتاحف والمعارض الفنية العالمية والعربية

إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 18:09 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد فراج يكشف تفاصيل أحدث أعماله الفنية
المغرب اليوم - محمد فراج يكشف تفاصيل أحدث أعماله الفنية

GMT 04:24 2024 الأحد ,20 تشرين الأول / أكتوبر

صندوق النقد يوافق على صرف 1.1 مليار دولار لأوكرانيا

GMT 05:58 2020 السبت ,29 شباط / فبراير

مناخا جيد على الرغم من بعض المعاكسات

GMT 15:25 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو

عمرو خالد يكشف طرق رؤية الله في كل شيء حولنا

GMT 13:38 2019 الثلاثاء ,05 آذار/ مارس

مقتل راعي أغنام بسبب لدغة أفعى سامة في أزيلال

GMT 01:44 2019 الإثنين ,04 شباط / فبراير

قاصر مغربي يقدم على مغامرة خطيرة للهجرة السرية

GMT 15:14 2019 السبت ,02 شباط / فبراير

تعرفي على أفضل تصاميم الديكورات الزجاجية
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib