استقالة السفيرة الأميركية بريدجيت برينك لدى أوكرانيا من منصبها لأسباب "شخصية وسياسية" طائرة أميركية تحمل أعضاء في الكونغرس تتعرض لحادث في واشنطن العاصمة قوات الأمن العام في سوريا تفرض حظر تجوال في عدد من أحياء مدينة بصرى الشام بريف درعا الشرقي مُسيّرة إسرائيلية تشن غارة على محيط المدرسة الرسمية في بلدة رامية جنوب لبنان الجيش السوداني يعلن مقتل 12 مدنياً وإصابة 17 في قصف مدفعي للدعم السريع على مدينة الفاشر عاصمة ولاية شمال دارفور مذكرة اعتقال دولية ضد المرشد الأعلى الإيراني آية الله علي خامنئي إيران تنفي تلقي أي رسالة بشأن طلب التفاوض المباشر مع أميركا سرايا القدس تسيطر على طائرتين إسرائيليتين من طراز "إيفو ماكس" أثناء تنفيذهما مهمات استخبارية في حي الشجاعية شرق مدينة غزة تطبيق إنستغرام يفرض قيودا جديدة لـ اللايف لحماية المراهقين إنستغرام يعزز خاصية البحث لمنافسة تيك توك لجذب Gen Z

أخر الأخبار

علوم وتكنولوجيا » إختراعات علوم وتكنولوجيا

منتجات ألبان من دون "أبقار" في أميركا عبر استخدام تقنية متطورة

GMT 16:16 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس

المغرب اليوم - منتجات ألبان من دون

شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا

واشنطن ـ المغرب اليوم

نجحت شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا الغذائية، بتصنيعها اللبن من دون بقر، لتستحدث بذلك نمطا غذائيا وإن كان مخصصا تقريبا للنباتيين، إلا أنه يغير معيشة استهلاكية رافقت البشرية عبر التاريخ.
وأوضح التقرير الذي عرضته شبكة "سي إن إن بزنس" أن "شركة بيرفكت داي في كاليفورنيا ب‍الولايات المتحدة الأميركية نجحت في استخدم الفطريات من أجل صنع بروتين ألبان مطابق جزيئيا للبروتين الموجود في حليب البقر، الأمر الذي يمكّنها من صنع منتجات مثل اللبن والجبن والمثلجات، اعتمادا على جينات مصل اللبن البقري“.
وأضاف: ”ما تفعله الشركة في هذه التقنية هو أنها تجمع الجينات الخاصة ببروتين مصل اللبن، وهو نفسه الموجود في حليب البقر، لتكشفه على الفطريات التي تنمو في خزانات التخمير وتنتج بالتالي بروتين مصل اللبن، الذي تتم تصفيته وتجفيفه ليصبح مسحوقا يستخدم في منتجات مثل الجبن والبوظة، التي أضحت متوفرة للبيع في متاجر بالولايات المتحدة وهونغ كونغ“.
ويقول الشريك المؤسس للشركة، رايان بانديا: ”كنا مهتمين بمسألة ما هو موجود في الحليب، وبما يمنحه من التنوع المذهل والتغذية غير الموجودة في الحليب النباتي وحليب الشوفان والصويا“.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

منتجات ألبان من دون "أبقار" في أميركا عبر استخدام تقنية متطورة

شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا

واشنطن ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترمب

واشنطن ـ المغرب اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - المغرب اليوم

شركة أمازون

واشنطن - المغرب اليوم

غلاف " ملك القلوب" للكاتبة المغربية سناء الحافي

عمّان - نورما نعمات

النجم المصري عمر مرموش

لندن - المغرب اليوم

التمر

نيودلهي - المغرب اليوم

ياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ المغرب اليوم