نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة
آخر تحديث GMT 02:41:48
المغرب اليوم -

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة
القاهرة - المغرب اليوم

هناك بعض المعلومات والنصائح  الواجب مراعاتها عند إعداد الأطعمة ،تعتبر نتاج خبرات سنوات عديدة من الأمهات والجدات ، وهي التي تجعلك تجيدين إعداد الصنف بصورة جيدة وتميزك بالمهارة في أطباقك المختلفة:

عند إعداد صينية البطاطس التي لاتخلو منها الموائد العربية ، ضعي مع صلصة الطماطم الطازجة ملعقة ثوم مفري (حوالي 5 فصوص كبيرة) وستجدين رائحة مميزة تجذب الكبار والصغار لطعامك .

عند إعداد الكوسة (المطبوخة أو المحشية ) جربي إضافة النعناع الناشف أو الأخضر ليضفي نكهه مميزه جدا لطعامك .

للقلقاس ..قومي بتحمير السلق ،لدرجة لاتجعله يابسا حتي لايغير الطعم ، ثم أضيفي الكسبرة الجافة تحمر معه قليلا ثم يضاف للقلقاس الأخضر اللون ، وستجدين فرقا في الطعم يجعل الصغار يحبون هذا الطعام من يديكِ .

لإعداد الخرشوف  لا تسلقيه كثيرا اذا كنتِ ستحفظينه بالفريزر- وبصفه عامه الخرشوف يقدم مسلوق افيد واحلي من المطبوخ حيث هو من الأصناف الغنية بالحديد .

عند إعداد الباميه الشهية ضعي ملعقة من الثوم المفري مع الفلفل الرومي البارد وحمريهم في الزبده واضيفي عصير الطماطم ، ثم أضيفي البامية .

عند إعداد أطباق الملوخيه لا تغطيها وهي سخنه اتركيها تبرد بعد إضفة التقليه- حتي لا تسقط ولا تسود.

للأرز بالبسله والجزر قومي بسلق البسله والجزر قليلا في قليل من الماء أولا-سوي االأرز للنهاية وقبل التقديم أضيفي البسله بالجزروقلبيها جيدا -لو أضفتيها في بدايه الطهو ستهترئ وتعجن  الأرز.

-اللحمه البارده لا تقومي بتسويتها جيدا فقط تأكدي من نضجها بوضع سكين بداخلها وعند عدم خروج دم أو سوائل تكون قد نضجت ،واثناء التقطيع- تبرد جيدا فى الثلاجه قبل التقطيع -تقطع رفيعه جدا بسكين حامي او سكين كهرباء.

عند انضاج اي نوع من أنواع اللحوم البيضاء ، لابد ان تبرد ساعتين علي الأقل قبل تسويتها وبعد ذبحها ، أي لا تطهي وهي لحمها ساخن بعد الذبح مباشرة حتي يكون طعمها أزكي ولاتأخذ وقتا في الطهي.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة نصائح وخبرات ذكية لإعداد بعض الأطعمة بطريقة صحيحة



GMT 22:26 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

عادات غذائية خاطئة تعيق نظام الريجيم الذى تعتمدينه

GMT 23:24 2016 الأربعاء ,24 آب / أغسطس

4 طرق بسيطة للتخلص من الاحساس بالجوع

GMT 06:19 2016 الثلاثاء ,23 آب / أغسطس

4 طرق بسيطة للتخلص من الاحساس بالجوع

GMT 14:45 2016 السبت ,06 آب / أغسطس

تغلبي علي الجوع بذكاء

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:38 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
المغرب اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 17:36 2012 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

مجموعة للعناية بالشعر وتقويته

GMT 12:24 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان

أولمبيك آسفي يخطط لضم 4 لاعبين في الميركاتو

GMT 17:23 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

مشوار المنتخب السعودي في تصفيات كأس العالم 2018

GMT 02:35 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير

عفاف شعيب سيدة شعبية في مسلسل "فوق السحاب"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib