المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة
آخر تحديث GMT 14:52:05
المغرب اليوم -

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار
القاهرة - محمد عمار

في كثير من الأحيان تستطيع المرأة أن تتغلب على المحن التي تقابلها عبر حياتها .. ولأن المرأة نصف المجتمع استطاعت أن تشارك بقوة في مختلف الأعمال ومنها العمل بأسواق الخضار في الأسكندرية والقاهرة بشكل متميز فأصبحت في معترك الحياة جوادا لا يستهان به لذلك التقينا ببعض العاملات في هذه الأسواق.
 
بيع الخضروات

في سوق الخضار الواقع خلف شارع الأزهر كانت الحاجة أم رضا تبيع الخضرة الخاصة بالسلطات فهي تبيع ( الشبت والبقدونس والكزبره ) وعن عملها قالت أعمل في بيع الخضرة منذ زمن بعد أن مات زوجي وكان علي أن أنزل للعمل حتى أطعم صغاري وبالفعل ذهبت إلى أحد تجار الخضار الكبار في منطقة العتبه وأتفقت معه على أخذ الخضره وإعطاءه ثمنها بالآجل وقد كان وعن كيفية عملها طوال اليوم قالت أم رضا أنها دائما ما عليها ملاحظة الخضرة وعدم حملها للتراب ووقايتها بإستخدام لفافه من القماش بها مياه عذبة للحفاظ على نضرة الخضره

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة

بيع الدجاج

وفي السوق كانت الحاجة سنية أحد أشهر بائعة دجاج في سوق الخضار بالأزهر وقالت عن مهنتها أنا أبيع كل أنواع الطيور ولا أعمل بيدي فأنا أقوم بمساعدة زوجي ولدينا عددا من العمال ولكن إذا وجد في الأيام زحام في حركة البيع وخاصة بالمواسم المشهورة مثل شهر رمضان أقوم بنفسي بذبح بعض الطيور حتى ننتهي من العمل بسرعة  لأن الزبون لا يحب الأنتظار الكثير وعن كيفية معرفة الطيور المريضة من السليمة قالت الطيور المريضة بها وهن وعيونها مغمضة طوال الوقت

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة

بيع الأسماك

أما بيع السمك فله خبرة خاصة تحدثت عنها السيدة عزيزة إحدى بائعات السمك في سوق الخضار بدربالة بالأسكندرية  حيث قالت أنها دائما ما تستيقظ مبكرا لإستقبال السمك من تاجر الجملة ومؤكدة أن بيع السمك له أسلوب خاص لأن هناك أنواع متشابهه وقد يقع عديم الخبرة في عملية نصب سهلة مثل بيع  نوع  من السمك على أنه نوع آخر .. وعن إختلاف أنواع السمك قالت السيدة عزيزة قديما كان الناس يعرفون نوعان فقط البلطي والبوري أما الآن فأصبح الطلب على الدنيس والمياس والبربون ..و سمك الفراخ والثعابين .. وأغلى نوع الآن هو الدنيس يصل الكيلو منه إلى 80 جنيها ودائما ما يكون الطلب عليه في الأعياد أما عن طريقة حفظ السمك في المنزل قالت على كل سيدة حفظ السمك بطريقة صحية وتبدأ هذه الطريقة بقطع رأس وذيل السمكة ثم غسلها بالخل واليمون وحفظه في كيس بلاستيك ووضعة في الفريزر بثلاجة المنزل وبهذه الطريقة يتم حفظ السمك دون أن يصيبه العفن.

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة

بيع الفاكهة

وعن بيع الفاكهة وأسرارها قالت أم عمر إحدى البائعات في سوق خضار درباله في الإسكندرية أن سوق الفاكهة يختلف فهناك بائعين فاكهة الصيف  فقط وفي الشتاء يقومون ببيع الخضروات لأن الفاكهة في الصيف تشهد  إقبالا كبيرا وهناك بائعين يعملون ببيع الفاكهه طوال العام وذلك لأنهم دائما يكونون أصحاب موردين الفاكهه ولا يجدوا مشكلة في إرجاع الفاكهة غير السليمة وأضافت  أن الفاكهة في الشتاء يصيبها العجز بسبب انخفاض في درجات الحرارة وأيضا بعض الخضروات لذلك يقال أن خضار الشتاء يحفظ في الظل.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة المرأة تدخل معترك أسواق الخضار والسمك والفاكهة



GMT 17:09 2019 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر

وظائف تؤثر على قلب المرأة

GMT 11:06 2019 الإثنين ,10 حزيران / يونيو

أعيدي الحميمية إلى زواجك بأسرع 3 طرق

GMT 21:18 2019 الإثنين ,11 شباط / فبراير

للشابة رهف القنون يفتح النار على آلاف السعوديات

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:09 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك المغرب
المغرب اليوم - استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك المغرب

GMT 09:56 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
المغرب اليوم - عمرو دياب يتصدّر ميدان

GMT 05:47 2017 الأربعاء ,19 إبريل / نيسان

3 لاعبات من الحسنية في المنتخب المغربي النسوي

GMT 03:03 2024 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

وعود صينية تٌضمد جراح أسهم شركات الألعاب

GMT 20:35 2020 الأربعاء ,01 إبريل / نيسان

سوني تطلق سماعة أذن لاسلكية بسعر منافس جدًا

GMT 13:05 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أغرب حالات الولادة في الحيوانات

GMT 06:47 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر

العراق يقلّص زراعة محاصيل الشتاء إلى النصف

GMT 06:37 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي على أفضل المعالم السياحية في "إيبوه" الماليزية

GMT 00:27 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر

معرض V & A دندي واحدٌ مِن أجمل المتاحف في العالم

GMT 06:01 2014 الأربعاء ,13 آب / أغسطس

أشغال الجلد الطبيعي مميزة للغايّة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib