عصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي أفضل أطباق في تحدي توب شيف
آخر تحديث GMT 19:44:16
المغرب اليوم -
ريال مدريد يدرس ضم أرنولد من ليفربول في يناير القادم تقديم 21 شخصا أمام وكيل الملك بتارودانت على خلفية أحداث شغب مباراة هوارة وأمل تزنيت وزارة الصحة اللبنانية تُعلن سقوط 3365 شهيداً و14344 مصاباً منذ بدء العدوان الإسرائيلي "حزب الله" يجبر طائرتين مسيرتين لقوات الاحتلال الإسرائيلي على مغادرة الأجواء اللبنانية أوكرانيا تعلن مسئوليتها عن اغتيال ضابط روسي في شبه جزيرة القرم جيش الاحتلال الإسرائيلي يقوم ببناء بؤر الاستيطانية وفتح محاور جديدة للبقاء أطول في قطاع غزة إرتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 43,712 أغلبيتهم من الأطفال والنساء منذ بدء عدوان الاحتلال الإسرائيلي فرنسا تستنفر وتمنع العلم الفلسطيني قبل مباراتها مع إسرائيل خشية تكرار أحداث أمستردام حزب الله يُنفذ هجوماً جويًّا بسربٍ من المُسيّرات الانقضاضية على مقر قيادة كتيبة راميم في ثكنة هونين شمال مدينة صفد مقتل مستوطنيين إسرائيليين وإصابة اثنين آخرين جراء سقوط صواريخ لحزب الله في نهاريا
أخر الأخبار

عصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي أفضل أطباق في تحدي توب شيف

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - عصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي أفضل أطباق في تحدي توب شيف

تحدي توب شيف
دبي - المغرب اليوم

مع اقتراب التحدي إلى نهايته، تتواصل مسيرة 6 من أمهر الطهاة القادمين من مختلف أنحاء العالم العربي الذين تجاوزوا اختبارات الحلقات الماضية بنجاح، ويحرصون على تقديم أفضل ما لديهم من أجل الفوز باللقب ضمن البرنامج العالمي بصيغته العربية "Top Chef مش أيّ شيف" على MBC1 و"MBC مصر2". وقد بدأت الحلقة التاسعة، بجلسة تذكر فيها الطهاة الشيف خالد كاهيا الذي انتهى مشواره في الحلقة الماضية، واتفقوا على أن خروجه من البرنامج ترك فراغاً، فيما قالت هلا عيّاش كلمة حق، وهي أن الجميع استفادوا من خروجه لأنه منافس قوي على اللقب.

وفي سياق الحلقة، خضع المشتركون لاختبارين كالعادة، تحت إشراف لجنة التحكيم الثلاثيّة المؤلفة من الشيف مارون شديد من لبنان، والشيف الصيني المصري بوبي شين، والشيف منى موصلي من السعودية، مقدمة البرنامج في الوقت عينه.

انطلقت الحلقة من مكان إقامة المشتركين وانتقلوا إلى الاستديو استعداداً للتحدي الأول، حيث فوجئوا بأنه مزيّن بالورود من أجل استقبال العروسين أمنية وأحمد. أما الاختبار الذي كلفوا به، فكان اقتراح لائحة طعام مؤلفة من ستة أطباق وتصميم قالب حلوى خاص بالأفراح خلال 90 دقيقة فقط. وبدأ المشتركون بالتخطيط أولاً قبل إعداد العينات والنماذج للتذوق. في هذه الأثناء، جلس العروسان في قاعة الانتظار مع الشيف منى، يراقبون عملية تحضير الأطباق خطوة بخطوة، بينما كان المشتركون على أعصابهم يخططون للصورة المثالية لتقديم اقتراحاتهم في وقت اعتبره بعضهم ضيقاً جداً.

عند انتهاء وقت التحضير، دخل العروسان لتذوّق الأطعمة والعينات ثم اختيار اللائحة الأفضل فيما بينها، وبعد تذوق كل العينات قرّر العروسان اختيار لائحة الشيف عصام جعفري لإعدادها في حفل الزفاف لكنه لم يحصل على حصانة تحول دون مغادرته في نهاية الحلقة، بعدما أوقف منح الامتيازات للمشتركين في الحلقات الأخيرة.

وسيقوم بقية المشتركين، بمعاونة الشيف عصام في تحضير قائمة الطعام التي أعدّها واعتمدها، ويقع على عاتقهم تحضير لائحة مؤلفة من 6 أطباق خلال 24 ساعة، لتقديمها في حفل زفاف عدد المدعوين إليه يصل إلى 120. وقد بدأت المهمة باجتماع سريع بين المشتركين، وزّعت خلاله الأدوار ثم انطلق الجميع إلى السوبر ماركت حيث كان عليهم تأمين كل المكونات خلال 30 دقيقة بمبلغ 10 آلاف درهم إماراتي.

ولم تكن الروح السائدة بين المشتركين روح تنافس بقدر ما كانت مليئة بأجواء التعاون والتكاتف، لتقديم حفل زفاف نموذجي.

بعد ذلك، عاد المشتركون إلى الاستديو استعداداً للتحدي الفريد من نوعه، وأثناء العمل وصل الشيف مارون إلى الأستوديو للإشراف على عملية الطبخ وإعطاء النصائح وتوجيههم.

وعند الانتهاء من تحضير الأطباق الأساسية، تعاون المشتركون في تجهيز قالب الحلوى المخصّص للمناسبة. وعاد المشتركين إلى مكان إقامتهم، لتمضية فترة استراحة قبل العودة إلى مكان الزفاف. بعدها دخل المشتركون المطبخ لوضع اللمسات الأخيرة على الأطباق وبعد ساعات قليلة، وصلت لجنة التحكيم الثلاثية وانضم إليها حكام الشرف رئيس الفدرالية المغربيّة لفنون الطهي الشيف كمال رحال السلامي، الشيف الحلواني أحمد سمّور عضو هيئة التدريس في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي من الأردن، والسيد طارق هاني العطاس من السعودية والسيدة هبة رمحين مديرة شركة Eventique للمناسبات والحفلات
وفي أجواء حماسيّة، أكمل المشتركون مهمتهم وباشروا تقديم الأطباق للجنة التحكيم وحكام الشرف والضيوف في مدينة جميرا.

بعدها أعطت اللجنة والحكام آراءهم بشكل موضوعي على الأطباق، وخلال عملية التذوق وصل العروسان على أنغام الزفة المصريّة، وتابعت اللجنة عملية التقييم. وعند الانتهاء، أدخل المشتركون قالب الحلوى واحتفلوا بالعروسين.

وبعد التشاور والنقاش وعلى طاولة القرار التي انضم إليها الشيف كمال رحال السلامي حكمت على الأطباق، ورأت أن جمانة حسن وجان بربور وعصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي هم الذين قدّموا أفضل الأطباق، فيما كانت أطباق عدنان يماني وهلا عيّاش أقل جودة وتميّزاً.

ومع ذلك، اعتبرت اللجنة أن النتيجة النهائية للتحدي مُرضية وناجحة، فلم يتم استبعاد أي من المشتركين، وعلقت الشيف منى موصلي قائلة بأن مكافأة لجهود الطهاة، وتعبهم طيلة الساعات الماضية وبقائهم أكثر من 36 ساعة دون نوم، فلن يخرج أحد منهم. وبذلك ينتقل المشتركون الستة إلى الحلقة المقبلة وهم عصام جعفري من المغرب، هلا عيّاش من سوريا، جان بربور من لبنان، جمانة حسن من فلسطين، عدنان يماني من السعودية، وعبد الفتاح الصاوي من مصر.
 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي أفضل أطباق في تحدي توب شيف عصام جعفري وعبد الفتاح الصاوي أفضل أطباق في تحدي توب شيف



تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 09:50 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة
المغرب اليوم - فساتين الكاب تمنحك إطلالة ملكية فخمة

GMT 10:04 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
المغرب اليوم - أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:46 2024 الأحد ,27 تشرين الأول / أكتوبر

أخوماش يهزم أملاح بالدوري الإسباني

GMT 00:14 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

صندوق النقد يتوقع مستقبلا عصيباً للاقتصاد العالمي

GMT 03:11 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

إنستغرام تطلق تجارب جديدة على ريلز لدعم المبدعين

GMT 06:18 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل الجمعة 30 تشرين الثاني / أكتوبر 2020

GMT 00:16 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

داو جونز يرتفع 36 نقطة ليحقق مكاسب قياسية

GMT 03:05 2024 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر

مايكروسوفت تُعلن لوحة ألعاب للاعبين ذوي الهمم
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib