مخاوف جراء الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في انتاج اسماك السلمون في تشيلي
آخر تحديث GMT 16:24:39
المغرب اليوم -
تأجيل تشييع جنازة الملحن المصري محمد رحيم للمرة الثانية ارتفاع حصيلة ضحايا الغارة الإسرائيلية على منطقة البسطة وسط بيروت إلى 11 شهيداً و63 مصاباً عشرات المتطرفين اليهود بمدينة الخليل يحاولون مهاجمة رئيس القيادة المركزية لجيش الاحتلال الإسرائيلي في الضفة الغربية القوات المسلحة السودانية تُعلن تحرير مدينة سنجة عاصمة ولاية سنار من ميليشيات الدعم السريع الكويت تسحب جنسيتها من سالم الهندي الرئيس التنفيذي لشركة "روتانا" للإنتاج الفني ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير الحكومة الإسبانية تفرض غرامة تصل لـ179 مليون يورو على 5 شركات طيران بسبب ممارسات تعسفية السلطات الأمنية في بريطانيا تُخلي أجزاء كبيرة من مطار جاتويك جنوبي لندن لأسباب أمنية وزارة الصحة في غزة تُناشد المؤسسات الدولية والإنسانية بتوفير الحماية للمستشفيات والكوادر الصحية في القطاع إصابة 6 كوادر طبية وأضرار مادية جراء هجوم إسرائيلي على مستشفى كمال عدوان شمال قطاع غزة
أخر الأخبار

مخاوف جراء الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في انتاج اسماك السلمون في تشيلي

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - مخاوف جراء الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في انتاج اسماك السلمون في تشيلي

اسماك سلمون في مصنع فيورد في بويرتو مونت
سانتياغو ـ أ.ف.ب

 تستخدم المضادات الحيوية على نحو متزايد في قطاع اسماك السلمون في تشيلي التي تستحوذ على المرتبة الثانية عالميا في هذا المجال، خصوصا لدورها في مكافحة جرثومة خطيرة، غير أن اللجوء المفرط اليها يلوث البيئة وقد يسبب امراضا جديدة.

وتقول ليزبيث فان دير مير مديرة مجموعة "اوسيانا تشيلي" بالوكالة "نستخدم المضادات الحيوية في تشيلي 500 مرة اكثر من معدل استخدامها في النروج" اكبر الدول المنتجة لأسماك السلمون في العالم.

وقبل شهر، حققت هذه المنظمة نصرا مهما امام القضاء الذي فرض على الشركات العاملة في القطاع الاعلان عن كمية المضادات الحيوية التي تستخدم مع اسماك السلمون التشيلية ونوعها.

وتبدو الارقام اكثر تعبيرا عن طبيعة الوضع. ففي سنة 2015، تم استخدام 557,2 طنا من الادوية في الانتاج المحلي الاجمالي البالغ 846 الفا و163 طنا، اي معدل استخدام للمضادات الحيوية يبلغ 0,066 % وفق الهيئة الوطنية للصيد والزراعات المائية.

وفي سنة 2010، كانت النسبة توازي النصف عند 0,031 % اي 143,2 طنا من الاسماك المعالجة بالمضادات الحيوية من اصل انتاج اجمالي بلغ 466 الفا و857 طنا.

والهدف من استخدام المضادات الحيوية مكافحة بكتيريا "بيسيريكيتسيا سالمونيس" الخطيرة على اسماك السلمون التشيلية التي تربى في مياه جنوب البلاد حيث ادخلت بطريقة اصطناعية قبل عقود.

لكن ما سر نجاح النموذج النروجي في هذا المجال؟ الجواب بحسب ليزابيث فان دير مير يكمن في أنها "ببساطة عرفت كيف تسيطر على امراضها".

وتبرر الشركات العاملة في هذا القطاع في تشيلي موقفها مؤكدة أنها تحتاج هذه الكمية من الادوية للتصدي لأمراض تتهدد اسماك السلمون في ظل اشراف طبي مشدد.

ويشير رئيس اتحاد "سلمون تشيلي" الذي يمثل اكثرية المنتجين التشيليين فيليبي ساندوفال الى ان "استخدام المضاد الحيوي ينبغي ان يحصل بموجب وصفة طبيب بيطري ولا يمكن حقنه من منطلق وقائي بل عند ظهور المرض فقط".

ويؤكد أن "التقدم التكنولوجي سيساعدنا على الحد من استخدام المضادات الحيوية، الأمر مسألة وقت".

 

- مقاومة جرثومية -

يقدم الصيادون والخبراء البيئيون خلاصة حاسمة في هذا المجال، اذ يؤكدون عدم وجود اي خطر مترتب عن الاستهلاك البشري اذ ان بقايا الادوية المستخدمة في معالجة اسماك السلمون تزول بالكامل.

وتوضح مديرة منظمة "اوسيانا تشيلي" أن اسماك السلمون "لا تحوي اي مضادات حيوية" عند بيعها، غير أنها تحذر من أن مكمن الخطر موجود في مكان آخر اي عند انتشار جزيئات العلاجات بالمضادات الحيوية في البيئة.

ويمكن لبقايا المضادات الحيوية على المدى الطويل أن تلوث مجموعة الجراثيم المنتشرة في محيط مواقع تربية اسماك السلمون، بحسب الخبير في الاوبئة فرناندو ماردونيس الباحث في جامعة اندريس بيو.

ويمكن للبكتيريا حينها "ان تصبح مقاومة لبعض المضادات الحيوية بعد انقضاء فترة معينة، الى ان تظهر بكتيريا تتمتع بمقاومة شاملة ما قد يؤثر على الاسماك وحتى ان يصيب البشر" وفق ماردونيس.

وحتى اليوم، لم يتم اثبات اي حالة مقاومة جرثومية في الزراعات المائية غير أن هذه الظاهرة سجلت حضورا في صناعات اخرى ما شكل تهديدا للصحة العامة.

ويعتبر الباحث ان قطاع انتاج اسماك السلمون في تشيلي ينبغي ان "يحدد مكامن الخلل في الانتاج والتدابير البديلة الواجب اتخاذها من اجل خفض استخدام المضادات الحيوية"، داعيا على سبيل المثال الى زيادة حصة مضادات الاكسدة في النظام الخاص بتربية الاسماك.

ومع ايرادات سنوية قدرها 3,5 مليارات دولار، يمثل قطاع تربية اسماك السلمون احد مصادر العمل الرئيسة في مناطق عدة في جنوب تشيلي اذ يوفر اكثر من 70 الف وظيفة مباشرة وغير مباشرة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مخاوف جراء الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في انتاج اسماك السلمون في تشيلي مخاوف جراء الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية في انتاج اسماك السلمون في تشيلي



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 22:23 2024 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

تفاصيل مباحثات عباس وبوتين لوجود فلسطين في البريكس

GMT 05:47 2023 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان

أول مواطن تركي يسافر إلى محطة الفضاء الدولية

GMT 14:44 2022 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

 المؤشر نيكي يهبط 0.57% في بداية التعامل بطوكيو

GMT 10:31 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

الاتجاهات في عام 2018 تحمل التكنولوجيا إلى مناطق مخيفة

GMT 05:02 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان

رباه..إنهم يلقنون فرنسا الديمقراطية !!!

GMT 00:32 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

عمرو موسي يتصدر الأكثر مبيعًا بـكتابيه

GMT 21:19 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر

النقد الدولي يخفض توقعاته لنمو الصين لـ4.8%
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib