الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 10:16:35
آخر تحديث GMT 10:16:35
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - المغرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
وقد يهمك أيضاً :
4 وجهات سياحية عليك زيارتها في القارة السمراء
أغرب المطاعم في العالم تسمح بالطعام وسط القبور والزرافات
- الأحد ,10 كانون الثاني / يناير GMT 02:15 2021 مطعم ستالين الروسي يغلق أبوابه بعد 24 ساعة من الافتتاح
GMT 02:15 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
مطعم ستالين الروسي يغلق أبوابه بعد 24 ساعة من الافتتاحGMT 13:16 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
مطعم "هاكاسان أبوظبي" في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابهGMT 09:35 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
مطعم "هاكاسان أبوظبي" في قصر الإمارات يعيد افتتاح أبوابهGMT 13:14 2020 الثلاثاء ,14 تموز / يوليو
تعرف على أفضل مطاعم العالمGMT 15:59 2020 الأحد ,12 تموز / يوليو
زيارتان سياحيتان للذواقة إلى مراكش وروماوزير الاستثمار المغربي يكشف عن استفادة 48 مشروعاً من المنحة الترابية للأقاليم الأقل تنمية
الرباط - المغرب اليوم
كشف كريم زيدان وزير الاستثمار والالتقائية وتقييم السياسات العمومية، عن استفادة 48 مشروعا من المنحة الترابية المخصصة للاستثمارات في الأقاليم التي تعاني نقصا في التنمية. وأكد الوزير خلال مشاركته في جلسة الأسئلة الش...المزيدخالد النبوي يكشف لأول مرة عن الفترة الصعبة التي مر بها في مشواره المهني ورغبته بالسفر خارج مصر
القاهرة - المغرب اليوم
تحدث الفنان خالد النبوي، خلال الندوة التي أُقيمت له ضمن فعاليات مهرجان الأقصر للسينما الإفريقية في دورته الـ14، التي أُقيمت اليوم في اولى أيام فعاليات المهرجان السينمائي، عن الفترة الصعبة التي مر بها في مشواره الم...المزيدشركة ميتا تعتزم إطلاق مجموعة جديدة من أدوات الذكاء الاصطناعي على فيسبوك وإنستغرام
واشنطن - المغرب اليوم
تعتزم شركة "ميتا" إطلاق مجموعة جديدة من منتجات الذكاء الاصطناعي، ومنها أداة لمساعدة المستخدمين في ابتكار شخصيات الذكاء الاصطناعي.وجاء في تقرير لصحيفة (فاينانشال تايمز) أن الشركة تعتزم، لكي تحافظ على قاعدة مست...المزيدوزير الثقافة المغربي يسّتعرض دواعي مشروع قانون حماية التراث
الرباط - المغرب اليوم
أكد وزير الثقافة والشباب والتواصل، محمد مهدي بنسعيد، أن من ضمن مرامي مشروع قانون رقم 33.22 المتعلق بحماية التراث، تأمين وحماية التراث المادي وغير المادي الوطني من محاولات الاستحواذ الأجنبي. وأبرز الوزير لدى تقديم مض...المزيدغلطة سراي يُحدد 2.7 مليون يورو لإنهاء عقد المغربي حكيم زياش خلال فترة الانتقالات الشتوية
الرباط - المغرب اليوم
GMT 06:47 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
أسرار أبرز التيجان الملكية التي ارتدتها كيت ميدلتون
GMT 07:12 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
جبال الدولوميت الإيطالية من أجمل السلاسل الجبلية في العالم
GMT 06:55 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
أبرز العيوب والمميزات لشراء الأثاث المستعمل
GMT 08:19 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
بايدن يوجه خطاب وداع للأمة قبل مغادرته والبيت الأبيض يستعد لصدمة الأوامر التنفيذية من ترامب
GMT 08:09 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
الرئيس جوزيف عون يبدأ استشارات تشكيل الحكومة ويشدد على ضرورة انسحاب إسرائيل الكامل من أراضيه
GMT 09:15 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
حزب التجمع الوطني للأحرار يُشيد بالدبلوماسية الملكية ويؤكد انخراطه في التواصل حول مدونة الأسرة
GMT 21:48 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير
تامر حسني يطالب بتكريم مجدي يعقوب بأكبر جائزة إنسانية في التاريخ
GMT 09:10 2024 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر
إعفاء المنتخب المغربي النسوي تحت 20 سنة من خوض الدور الأول من تصفيات مونديال 2026
GMT 13:53 2016 الخميس ,11 شباط / فبراير
لجين عمران تروج لماركة حقائب شهيرة
GMT 07:45 2012 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
التأمين الاجتماعي: شهران مكافأة نهاية الخدمة عن كل سنة وزيادة الاشتراك 6 %
GMT 17:42 2023 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
أفكار جديدة لديكورات غرف المكاتب المنزلية
GMT 23:30 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير
شباب بجاية يحتجون على ترشح الرئيس الجزائري بوتفليقة لعهدة خامسة
GMT 15:40 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
جامعة الملك عبدالعزيز تُطلق فعاليات ملتقى الإرشاد الجامعي الثلاثاء
GMT 14:05 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر
توتر متزايد بين رابيو وسان جيرمان بعد اقتراب رحيل اللاعب عن الفريق
GMT 05:48 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
تعرفي على "الصيحة" الأكثر رواجاً لتصاميم مطابخ 2019
GMT 07:58 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
المصممة لور هسو تُعطي نصائح لمتابعيها للحفاظ على نضارة البشرة
GMT 14:03 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
فريق الرجاء الرياضي يضيف الأوغندي محمد شعبان للائحته العربية
GMT 23:24 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
الأمن يوقف ملازم بتهمة تزوير أوراق مالية في الدار البيضاء
GMT 17:42 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو
"التعليم الإلكتروني" الحل الأمثل للقضاء على الدروس الخصوصية
GMT 23:24 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
المنتخب المغربي يتأهل لنصف نهاية الألعاب الأفريقية
GMT 07:11 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو
أفكار لاستخدام "أسرّة الأطفال" في المساحات الصغيرة
GMT 15:35 2018 الخميس ,21 حزيران / يونيو
استثمارات ثنائية بين الصومال وإثيوبيا في أربعة موانئ على البحر الأحمر
GMT 08:17 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
"الإماراتي لكتب اليافعين" يدعم إصدار 3 كتب صامتة
GMT 20:54 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
عزيز بوحدوز يطلب من الجمهور المغربي أن يسامحه
GMT 02:07 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو
عمرو يوسف يتحدث عن كواليس تصوير مسلسل "طايع" في "هنا العاصمة"
GMT 07:34 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
كوكو شانيل تبيّن حبها المتجدد لتصميم المجوهرات
GMT 00:59 2018 السبت ,19 أيار / مايو
الفنانة ريهام عبد الغفور تكشف دورها في فيلم "سوق الجمعة"
GMT 08:14 2018 الإثنين ,14 أيار / مايو
كرسي كهربائي يعالج مشاكل التبول اللا إرادى لدى النساء
GMT 00:44 2018 الأحد ,13 أيار / مايو
9 قنوات عربية تُنقذ مسلسل "أرض النفاق" لـ"محمد هنيدي" في رمضان
GMT 02:49 2015 الأحد ,13 كانون الأول / ديسمبر
ساو باولو البرازيلي يودع الحارس الأسطورة روجيريو سيني
GMT 16:48 2018 الأحد ,08 إبريل / نيسان
أفكار مبتكرة لاستخدام الشموع في ديكور الأفراح
GMT 23:07 2018 الإثنين ,02 إبريل / نيسان
فوائد جمالية لا تتوقعينها للتمر الهندي في العناية بالبشرة
GMT 08:58 2015 الإثنين ,07 أيلول / سبتمبر
البحث عن حوت أزرق عالق في شباك الصيد في كاليفورنيا
GMT 14:13 2016 الثلاثاء ,01 آذار/ مارس
الأمير سليم يعلن خطبته على حبيبة مهند السابقة
GMT 15:15 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
مقتل طفلة لا يتجاوز عمرها 4 أعوام في أغادير بسبب كلبة مسعورة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر