مطعم في الدنمارك يُعد وجباته من فائض المتاجر

GMT 01:28 2013 الإثنين ,07 تشرين الأول / أكتوبر

المغرب اليوم - مطعم في الدنمارك يُعد وجباته من فائض المتاجر

كوبنهاغن - الإسبانية

افتتح مطعم فريد من نوعه أبوابه في العاصمة الدنماركية كوبنهاغن، إذ يمتلك قائمة طعام تضم أغذية تمتنع المتاجر وشركات إنتاج الطعام عن تقديمها، وذلك بهدف مكافحة إهدار الغذاء. بدأ العمل في مطعم (Rub& Stub) منذ أسابيع معدودة إلا أنه أثار اهتمام وسائل الإعلام الدنماركية بسبب انطلاقه من فكرة جديدة هي الاستفادة من الأطعمة المتبقية من المتاجر، على أن يخصص العائد لدعم مبادرات التعاون مع دول العالم الثالث. وتعتمد قائمة المطعم على الأغذية التي تمتنع المتاجر عن بيعها لأسباب عدة مثل شكلها أو حجمها أو حتى توافرها بكثرة أو عدم وجود أماكن لها بالمخازن أو اقتراب تاريخ انتهاء صلاحيتها، حسبما أوضحت أستريد إنغهولم وهي واحدة من فريق القائمين على هذه المبادرة. وأكدت إنغهولم «إنه مشروع رائع وله هدف، لأن هذه المنتجات كانت لتلقى إلى القمامة»، وهي واحدة من 70 متطوعاً يعملون في المطعم كنادلين وممثلين عنه للتعاقد مع الموردين والأماكن الأخرى.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

مطعم في الدنمارك يُعد وجباته من فائض المتاجر

كوبنهاغن - الإسبانية

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فاطمة الزهراء عمور، وزيرة للسياحة والصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني في المغرب

الرباط - المغرب اليوم

الفنان محمد خيي

الرباط - المغرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن - المغرب اليوم

القرآن الكريم

الرباط - المغرب اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - المغرب اليوم

الفستق الحلبي

برلين ـ المغرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ المغرب اليوم