احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف
آخر تحديث GMT 04:44:30
الاثنين 27 كانون الثاني / يناير 2025
المغرب اليوم -
أخر الأخبار

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف
القاهرة - المغرب اليوم

لا يحتاط كثيرًا كثير من الناس في طريقة حفظه للغذاء الذي يجلبه معه، فبعضه يفسد بسبب الحر، ويعرض من يتناوله للإصابة بعصيات معوية، مثل السلمونيلا، أو بكتريا كامبيلوباكتور، التي تسبب التسمم والإسهال؛ لذلك هذه نصائح لتجنب التسمم الغذائي في فصل الصيف.

ولتجنب تعرض الأطعمة لهذه الأنواع من العصيات ينصح موقع "شبيغل أون لاين" الألماني بوضعها بأسرع وقت بعد شرائها في الثلاجة.

كما يجب حفظ الدجاج بالذات مباشرة في درجات حرارة منخفضة تحت 4 درجات مئوية.
وينصح "الموقع" بتنظيف الخشبة المستخدمة في تقطيع اللحوم بالماء الساخن، ولا ينسى المرء غسل اليدين قبل وبعد التقطيع، مصدر آخر لهذه العصيات هو البيض، فهذه العصيات تعلق بالبيض من جسد الدجاج مباشرة بعد خروجه منها، وينصح "الموقع" بغسل البيض، ومن يستخدم البيض في صنع وجبات معينة مثل حلوى التيراميزو الإيطالية، أو المايونيزا، فعليه أن يضعها مباشرة في درجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية في الثلاجة.

وتظهر الإصابة بعصيات السلمونيلا بعد فترة تمتد من خمس ساعات إلى ثلاثة أيام، إذا ما تجمع عدد كاف من العصيات في الأمعاء الدقيقة والغليظة، وبينما لا يشعر البعض منا بالإصابة بها تظهر على البعض الآخر أعراض الإسهال الشديد، وفقدان السوائل، والشعور بالغثيان، وآلام الرأس، وارتفاع في درجة الحرارة حتى 39 درجة مئوية، وفي بعض الحالات المعقدة يتطور الالتهاب وينتشر ليصل عبر الدم إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل العظام، وغطاء المخ، وأغشية القلب الداخلية، لكن أغلب الحالات تنتهي بعد أيام دون الحاجة إلى مضادات حيوية.

أما أعراض الإصابة ببكتريا كامبيلوباكتور فهي مثل سابقتها، مع آلام في العضلات، وبالنسبة للناس ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة، فإن الإصابة تمتد لأكثر من ثلاثة أسابيع حتى الشفاء التام.

 وينصح الأطباء بالحفاظ على نظافة المرافق الصحية في هذه الحالة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف



GMT 23:01 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب

GMT 10:42 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

أهمية إزالة المكياج كل يوم قبل النوم

GMT 10:37 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

القواعد الأساسية لتطبيق كريم الأساس

GMT 02:26 2024 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس

طٌرق مفيدة لـ تقشير الشفايف السوداء والداكنة

GMT 19:34 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان

إليك فوائد ومضار الاستحمام يومياً

GMT 09:31 2023 الجمعة ,14 إبريل / نيسان

حليب جوز الهند يعالج البشرة الجافة

هيفاء وهبي تخطف الأنظار بحقائب صغيرة وتتصدّر أحدث صيحات الموضة

القاهرة - المغرب اليوم
المغرب اليوم - البرهان يؤكد المضي في المعركة بعد فك حصار القيادة العامة

GMT 11:38 2025 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير

منصة "يوتيوب" تطلق أدوات جديدة لتحسين الجودة
المغرب اليوم - منصة

GMT 11:42 2025 الأحد ,26 كانون الثاني / يناير

نيللي كريم تمثل جسرًا بين الأجيال في الفن المصري
المغرب اليوم - نيللي كريم تمثل جسرًا بين الأجيال في الفن المصري

GMT 15:55 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

جماهير "أياكس أمستردام" الهولندي تهاجم المغربي حكيم زياش

GMT 13:31 2013 الخميس ,05 أيلول / سبتمبر

قم بتصميم منزل له ديكورات هندية ساحرة

GMT 16:09 2012 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر

"فيسبوك" تُحدِّث تطبيقها على "ويندوز فون"

GMT 01:50 2016 الخميس ,28 تموز / يوليو

باللسان أنت إنسان

GMT 06:57 2016 الأربعاء ,20 تموز / يوليو

مراكش والزحف المتوحش / الجزء الثاني

GMT 05:29 2017 السبت ,20 أيار / مايو

ماغابت غا تادلة

GMT 23:38 2016 الأربعاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر

فوائد السفرجل للصحة

GMT 21:47 2016 الإثنين ,12 كانون الأول / ديسمبر

جوزيه مورينيو يعلق على مواجهة سانت إتيان الفرنسي

GMT 11:38 2015 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

هيلاري كلينتون توبخ موظفة سابقة في الخارجية الأميركية

GMT 01:31 2017 الثلاثاء ,16 أيار / مايو

المنتج محمد محمود عبد العزيز ضيف شرف "طاقة نور"

GMT 11:25 2014 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر

أطباء مغاربة يُدشنون صفحة ينشرون فيها "فضائح" قطاع الصحة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib