احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف
آخر تحديث GMT 12:17:17
المغرب اليوم -

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف
القاهرة - المغرب اليوم

لا يحتاط كثيرًا كثير من الناس في طريقة حفظه للغذاء الذي يجلبه معه، فبعضه يفسد بسبب الحر، ويعرض من يتناوله للإصابة بعصيات معوية، مثل السلمونيلا، أو بكتريا كامبيلوباكتور، التي تسبب التسمم والإسهال؛ لذلك هذه نصائح لتجنب التسمم الغذائي في فصل الصيف.

ولتجنب تعرض الأطعمة لهذه الأنواع من العصيات ينصح موقع "شبيغل أون لاين" الألماني بوضعها بأسرع وقت بعد شرائها في الثلاجة.

كما يجب حفظ الدجاج بالذات مباشرة في درجات حرارة منخفضة تحت 4 درجات مئوية.
وينصح "الموقع" بتنظيف الخشبة المستخدمة في تقطيع اللحوم بالماء الساخن، ولا ينسى المرء غسل اليدين قبل وبعد التقطيع، مصدر آخر لهذه العصيات هو البيض، فهذه العصيات تعلق بالبيض من جسد الدجاج مباشرة بعد خروجه منها، وينصح "الموقع" بغسل البيض، ومن يستخدم البيض في صنع وجبات معينة مثل حلوى التيراميزو الإيطالية، أو المايونيزا، فعليه أن يضعها مباشرة في درجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية في الثلاجة.

وتظهر الإصابة بعصيات السلمونيلا بعد فترة تمتد من خمس ساعات إلى ثلاثة أيام، إذا ما تجمع عدد كاف من العصيات في الأمعاء الدقيقة والغليظة، وبينما لا يشعر البعض منا بالإصابة بها تظهر على البعض الآخر أعراض الإسهال الشديد، وفقدان السوائل، والشعور بالغثيان، وآلام الرأس، وارتفاع في درجة الحرارة حتى 39 درجة مئوية، وفي بعض الحالات المعقدة يتطور الالتهاب وينتشر ليصل عبر الدم إلى أجزاء أخرى من الجسم مثل العظام، وغطاء المخ، وأغشية القلب الداخلية، لكن أغلب الحالات تنتهي بعد أيام دون الحاجة إلى مضادات حيوية.

أما أعراض الإصابة ببكتريا كامبيلوباكتور فهي مثل سابقتها، مع آلام في العضلات، وبالنسبة للناس ممن يعانون من ضعف في جهاز المناعة، فإن الإصابة تمتد لأكثر من ثلاثة أسابيع حتى الشفاء التام.

 وينصح الأطباء بالحفاظ على نظافة المرافق الصحية في هذه الحالة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف احذر المواد الغذائية غير المحفوظة في فصل الصيف



GMT 23:01 2024 الأربعاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

3 أقنعة طبيعية تخلص الوجه من الجفاف وتمنحه الترطيب

GMT 10:42 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

أهمية إزالة المكياج كل يوم قبل النوم

GMT 10:37 2024 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

القواعد الأساسية لتطبيق كريم الأساس

GMT 02:26 2024 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس

طٌرق مفيدة لـ تقشير الشفايف السوداء والداكنة

GMT 19:34 2023 الأحد ,23 إبريل / نيسان

إليك فوائد ومضار الاستحمام يومياً

GMT 09:31 2023 الجمعة ,14 إبريل / نيسان

حليب جوز الهند يعالج البشرة الجافة

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:38 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
المغرب اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 20:04 2024 الجمعة ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

GMT 05:08 2024 الأربعاء ,30 تشرين الأول / أكتوبر

الرئيس الفرنسي وزوجته يزُوران ضريح الملك محمد الخامس

GMT 03:51 2024 الإثنين ,21 تشرين الأول / أكتوبر

الكعبي يطارد هداف الدوري اليوناني

GMT 06:49 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي نصائح مهمة لتنظيف خزانات المطبخ من الدهون

GMT 20:26 2018 السبت ,05 أيار / مايو

9 أشياء تكرهها حواء في مظهر آدم

GMT 00:06 2017 الإثنين ,09 تشرين الأول / أكتوبر

سيمونا هاليب تتصدّر التصنيف العالمي للاعبات التنس

GMT 08:44 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

النجمة لطيفة تعلن أنّ ألبومها الأخير حقّق مبيعات كبيرة
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib