فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم
آخر تحديث GMT 02:41:48
المغرب اليوم -

فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم

فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم
القاهرة - المغرب اليوم

المكونات:

1 باوند من البطاطا (حوالي 4 حجم متوسط)، مسلوقة، مقشرة ومقطعة الى ارباع

¼ كوب حليب

1 ملعقة طعام من الزبدة

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات

1 كيس (8-10 أوقية) من أوراق السبانخ الصغيرة

3 حص من الثوم، مفروم

ملح وفلفل طازج، حسب التذوق

1 كوب جبنة بارميزان

2 ملاعق طعام من عصير الليمون

1 بيضة، مخفوقة

2 كوب من فتات البقسماط

¼ كوب زيت زيتون، للقلي (إضافة المزيد حسب الحاجة)

اختياري:

لبن زبادي

كريمة حامضة

صلصة الصويا

الطريقة:

تخلط البطاطا الجاهزة والحليب في وعاء خلط كبير. باستخدام هراسة البطاطا، تهرس البطاطا حتى تصبح سلسة ودسمة. ثم توضع جانبا.

تسخن 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع 1 ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.

يضاف البصل المفروم ويطهى لمدة 2-3 دقائق مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح شفافا.

يضاف السبانخ والثوم إلى المقلاة. تتبل بالملح والفلفل مع الاستمرار في الطهي لمدة 2 دقيقة أو أكثر أو حتى يذبل السبانخ.

يرفع عن النار ويضاف خليط السبانخ إلى البطاطا.

يقلب الجبن وعصير الليمون.

يضاف البيض والبقسماط / فتات الخبز. ويقلب حتى تمتزج تماما وعلى نحو سلس.

يشكل الخليط الى شكل فطائر مدورة.

يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.

على دفعات، تقلى كل فطيرة على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي 3-4 دقائق لكل جانب.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم فطائر البطاطا بالسبانخ والثوم



GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

طريقة عمل الستيك

GMT 23:46 2023 الخميس ,18 أيار / مايو

خضار متبلة مشوية بالفرن

GMT 02:35 2023 الجمعة ,12 أيار / مايو

ساندويتشات الجبن الكوتاج واللحم

GMT 05:53 2023 الثلاثاء ,18 إبريل / نيسان

سلمون مشوي بالخضار

GMT 01:28 2023 الثلاثاء ,11 إبريل / نيسان

طريقة عمل الستيك

نجوى كرم بإطلالات استثنائية وتنسيقات مبهرة في "Arabs Got Talent"

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 08:38 2024 الخميس ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها
المغرب اليوم - ميلانيا ترامب تظهر بإطلالة بارزة ليلة فوز زوجها

GMT 17:36 2012 السبت ,15 أيلول / سبتمبر

مجموعة للعناية بالشعر وتقويته

GMT 12:24 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان

أولمبيك آسفي يخطط لضم 4 لاعبين في الميركاتو

GMT 17:23 2016 الثلاثاء ,12 إبريل / نيسان

مشوار المنتخب السعودي في تصفيات كأس العالم 2018

GMT 02:35 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير

عفاف شعيب سيدة شعبية في مسلسل "فوق السحاب"
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib