اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك
آخر تحديث GMT 20:09:04
الثلاثاء 4 شباط / فبراير 2025
المغرب اليوم -
أخر الأخبار

الطاهية ريمو أبو علفة لـ"المغرب اليوم":

اصنعي وجبة سحور من "الفول" و"الزبادي" في منزلك

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - اصنعي وجبة سحور من

وجبات السحور في رمضان،
القاهرة - شيماء مكاوي

تتميّز وجبات السحور في رمضان، بالتنوع والاختلاف والبساطة في أحيان كثيرة، واقترحت الطاهية ريمو أبو علفة لـ"العرب اليوم"، وجبة سحور رئيسية تتمثل في "الفول المدمس"، ومن الممكن تجهيزها في المنزل.
وأوضحت ريمو أبو علفة أن تحضير الوجبة يستلزم تحضير نصف كيلو فول منقوع لمدة 6 ساعات، وجزرة، وثمرة طمام، مع العدس الأصفر بمقدار فنجان قهوة، ويغسل الفول ويتم نقعه ثم تصفيته ويوضع في "الدماسة"، مع وضع الجزر والعدس والليمون والماء، وتوضع المقادير على النار حتى الغلي، ثم توضع على السخان الكهربي أو شعلة "الغاز" على أقل درجة حتى يكتمل النضج.
وأضافت الطاهية أنه من الممكن صناعة "الزبادي" في المنزل، حيث يتم تحضير 6 أكواب، وكيلو لبن حليب، وخميرة، ويغلى اللبن حتى يصبح دافئا ثم توضع علبة "الزبادي" في اللبن، ويتم خفقها جيدًا بالمضرب الكهربي أو اليدوي، ثم توضع ملعقة واحدة من الزبادي في كل كوب، ويتم توزيعها بظهر الملعقة، قبل أن يتم سكب الحليب الدافىء، وتوضع في الفرن حتى تصبح ساخنة ثم تترك لمدة 6 ساعات.
ولفتت إلى أن تحضير اللبن "الرائب" يتطلب تجهيز كيلو لبن، وعلبة "زبادي"، وربع ملعقة ملح، ويغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئًا ثم يذاب فيه الملح ويقلب جيدًا ثم يتم إضافة "الزبادي" مع التقلي الجيد، وتترك المقادير في مكان دافىء لمدة 6 ساعات قبل أن يتم ضربها في "الخلاط" وتحفظ في زجاجات في الثلاجة لحين الاستعمال.

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك اصنعي وجبة سحور من الفول والزبادي في منزلك



نانسي عجرم بإطلالة راقية وفخّمة بالبدلة البيضاء

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 00:30 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

ألوان أحمر الشفاة التي تناسب حفلة تخرجك من الجامعة

GMT 01:39 2013 الأحد ,12 أيار / مايو

الشاطئ المخفي في جزر ماريتا

GMT 08:06 2020 السبت ,05 كانون الأول / ديسمبر

فرض إجراءات مشددة لمواجهة تفشي كورونا في وزان

GMT 14:49 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير

الوداد يُعير محمد كمال لنهضة الزمامرة في صفقة انتقال حر

GMT 18:17 2019 الثلاثاء ,17 كانون الأول / ديسمبر

ضبط 96 متورطًا بالغش في مباريات الشرطة

GMT 00:15 2019 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

مدرب فريق فرانكفورت يبدي تفاؤله بشأن مباراة أرسنال الخميس

GMT 02:37 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

صورة جثة عراقي تجدد الصدام بين البحرية وترامب
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib