الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 20:00:14
آخر تحديث GMT 20:00:14
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكوزارة الإقتصاد والمالية المغربية تعلن إرتفاع المداخيل الضريبة بنسبة 12,5 في المائة
الرباط - المغرب اليوم
أفادت وزارة الاقتصاد والمالية بأن المداخيل الضريبة بلغت 243,75 مليار درهم عند متم أكتوبر 2024، لترتفع بنسبة 12,5 في المائة، مقارنة بالفترة ذاتها من السنة الماضية وأوضحت الوزارة في وثيقة حول وضعية تحملات وموارد الخزينة أ...المزيدرافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس ديفيز 2024
لندن - المغرب اليوم
يشارك لاعب التنس الإسباني الشهير " بطولة رافائيل نادال " في التنس الأخيرة في مسيرته الرائعة هذا الأسبوع، حيث سيمثل بلاده في كأس ديفيز 2024. يعتبر الإسباني البالغ من العمر 38 عاما، والذي يحتل المركز الثاني بعد " ...المزيدميركل تحذّر و تعبّر عن قلقها من سيطرة ماسك على 60% من الأقمار الصناعية
برلين - روان محمود
بعد كشفها عن تفاصيل لقاءاتها السابقة مع الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب، خلال مقتطفات من مذكراتها التي ستصدر الأسبوع المقبل، أعربت المستشارة الألمانية السابقة أنغيلا ميركل عن قلقها على النظام الديمقراطي مع ...المزيدالحكومة المغربية تُصادق على مشروع قانون يتعلق بحماية التراث الذي قدمه وزير الشباب والثقافة
الرباط - المغرب اليوم
صادق مجلس الحكومة المغربية، الخميس، على مشروع القانون رقم 33.22 يتعلق بحماية التراث، أخذا بعين الاعتبار الملاحظات المثارة في شأنه بعد دراستها، قدمه وزير الشباب والثقافة والتواصل محمد المهدي بنسعيد. وأوضح بلاغ للوزا...المزيد
GMT 11:10 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يؤكد أهمية قرار المحكمة الجنائية الدولية بحق نتنياهو وغالانت وعلى دول الاتحاد الأوروبي تنفيذه
GMT 13:07 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحف إسرائيلية تكشف أن بايدن قد يدعو إلى إقامة دولة فلسطينية قبل انتهاء ولايته
GMT 20:00 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
"أبو عبيدة" يعلن عن مقتل أسيرة بيد الإسرائيليين و ترامب يعتقد أن لا وجود لرهائن أحياء في غزّة
GMT 16:16 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
صحيفة إندبندنت البريطانية تُحذر من خطر اندلاع حرب عالمية ثالثة
GMT 18:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
GMT 18:36 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
GMT 18:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته
GMT 09:08 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
ميركل تحذّر و تعبّر عن قلقها من سيطرة ماسك على 60% من الأقمار الصناعية
GMT 07:41 2024 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر
إكس" توقف حساب المرشد الإيراني خامنئي بعد منشور بالعبرية
GMT 02:37 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
الأسهم الأوروبية تنهي تداولات الأسبوع على انخفاض طفيف
GMT 21:26 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
ملفات ساخنة تنتظر وزير الفلاحة الجديد لحوم وزيتون وأسعار مواد غذائية
GMT 02:51 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
وزير التجارة الخارجية يستعرض مع مسئولي بنك أمريكي فرص الاستثمار فى مصر
GMT 14:21 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
روسيا تغرم «غوغل» بمبلغ خيالي بسبب حجب قنوات موالية لموسكو على منصة يوتيوب
GMT 02:44 2024 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
بوتين أكد أن قمة "بريكس" ناجحة وصوت الرابطة أصبح مسموعاً في العالم
GMT 07:54 2024 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
وزير الثقافة يُوجيه بدعم الناشرين لجعل أسعار الكتب في متناول المغاربة
GMT 03:49 2024 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
كيف يمكن إحلال 40 مليار دولار واردات سنوية من مجموعة بريكس
GMT 21:29 2024 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
الدولار عند أعلى مستوى في شهرين ونصف والين يتراجع
GMT 21:20 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
إدارة الجمارك تلجأ إلى مكتب الصرف لضبط مهربي الحلي والساعات الفاخرة
GMT 01:10 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
بعض دول الـ«بريكس» لها مؤشرات اقتصادية عالية
GMT 02:26 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
ارتفاع الاحتياطي النقدي المصري 279% في 10 سنوات
GMT 07:23 2024 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
أخنوش يُؤكد أن صادرات المغرب تجاوزت 331 مليار درهم والتجارة الخارجية تتجه نحو التنوع
GMT 06:00 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر
سعر الدرهم المغربي أمام العملات العربية والعالمية اليوم السبت 26 أكتوبر/ تشرين الأول 2024
GMT 02:41 2016 الأحد ,07 شباط / فبراير
دبي تطلق مشروع أكبر مكتبة في العالم العربي
GMT 05:36 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر
أفضل 5 منتجعات صحية تحتاج لزيارتها للإسترخاء والراحة الجسدية
GMT 03:05 2019 الخميس ,21 شباط / فبراير
ساندي تُبدي سعادتها بدورها في فيلم "عيش حياتك"
GMT 00:30 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
عبد الحق الخيام يلقي نظرة الوداع على والدته
GMT 15:43 2015 الأربعاء ,14 تشرين الأول / أكتوبر
أسعار سيارة بيجو 301 في المغرب
GMT 02:03 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
بالوتيلي يقود نيس للفوز على ديغون ومهدد بعقوبة مشددة
GMT 11:54 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو
الشيخ محمد بن زايد آل نهيان يؤكد أن الإمارات ستبقى الأخ والصديق والشريك للسعودية
GMT 17:36 2024 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
بسمة وهبة تتعرض لهجوم حاد بعد حضورها عزاء والدة لطيفة
GMT 12:16 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
أنباء عن فتح المغرب للأجواء الجوّية أمام شركات الطيران الشهر المقبل
GMT 01:52 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
باريس سان جيرمان يُغلق بابه أمام رحيل نيمار ومبابي في الفترة المقبلة
GMT 08:48 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
"ظبي" ينجو بأعجوبة من أفعى ضخمة التفت حوله بشكل كامل
GMT 14:13 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
داري يُنقل إلى مصحة خاصة لتشخيص إصابته
GMT 12:44 2019 الجمعة ,05 تموز / يوليو
المحكمة الإدارية في مراكش تنظر تجريد مستشارين جماعيين مِن العضوية
GMT 17:41 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو
تراجع صافي أرباح "BMW" بنسبة 74% خلال الربع الأول من 2019
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر