تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب
آخر تحديث GMT 14:14:28
الخميس 13 شباط / فبراير 2025
المغرب اليوم -
أخر الأخبار

دراسة جديدة أكّدت أهمية الدهون إلى صحة الإنسان

تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب

الزبدة
لندن - كاتيا حداد

كشفت دراسة جديدة عن أهمية الدهون إلى صحة الإنسان، وأشارت العديد من الأدلة إلى أن وجود منتجات الألبان كاملة الدسم في النظام الغذائي الخاص يحمي من أمراض القلب والسرطان وداء السكري من النوع 2، ولعقود من الزمن، ظهر أن تناول الدهون يؤدّي إلى انسداد الشرايين والوفاة المبكّرة، ولكن الدراسة الحالية، أثبتت خلاف ذلك.

وأفادت الدراسة التي نُشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، أن الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن في منتصف العمر والذين يتناولون مستويات عالية من الدهون المشبعة – الموجودة بشكل أساسي في منتجات الألبان واللحوم والزيوت الاستوائية -والمستويات المنخفضة من الكربوهيدرات يفقدون الوزن، وأشار الخبراء إلى أن انخفض ضغط الدم ومستويات السكر عند الرجال الذين أجريت عليهم الدراسة، حيث تتحول الكربوهيدرات المكررة إلى سكر، مما يسبب ارتفاع حاد في الأنسولين الذي يؤدي إلى تراكم الدهون في الخلايا.

تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب

وأكّد أخصائي القلب من جامعة ايرلندا، البروفيسور شريف سلطان، أننا "نحن بحاجة ماسة لإلغاء المبادئ التوجيهية الغذائية الحالية، فلا ينبغي على الناس أن يأكلوا الوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات كما قيل على مدى العقد الماضي، وبدلًا من ذلك ينبغي أن تعتمد وجباتنا الغذائية على حد كبير من نوعية الأطعمة الغنية بالدهون، فهذا سوف يمنع الوباء المتزايد من مرض السكري من النوع 2 وتقليل الأعداد المتزايدة من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب المتعلقة بالوزن"
وأوضح سلطان أن "جذور مرض السمنة تكمن في الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات والسكريات"، وقد يساعد اتباع نظام غذائي غني بالحليب كامل الدسم في تقليل فرصة الإصابة بالسمنة، ومع ذلك، يؤكد الباحثين أن هناك تمييز بين أنواع الدهون، ويعتقد العلماء بالنظر إلى الرجال الذين شملتهم الدراسة والذي أعطوا "الدهون الجيدة"، مثل الزبدة والجبن غير المجهّزة أن الجسم امتصّها جيدًا.

وأعلن الأستاذ المشارك في جامعة بيرغن في النرويج، الدكتور سيمون دانكال، أن "هناك تركيزًا كبيرًا على تجنّب الأطعمة الغنية بالدهون لمراقبة الوزن ولكن هذه الدراسة تتحدى فكرة أن الدهون المشبعة لها أثر سلبي قوى على الصحة والوزن"، مضيفًا أن "الرجال الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا "عالي الدهون" فقدوا ليس الوزن فقط ولكنهم أصبحوا أنحف، ولديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول في الدم."

 

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب تناول الزبدة يحمي من الإصابة بأمراض القلب



دينا الشربيني بإطلالات متفردة ولمسات جريئة غير تقليدية

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 18:02 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو

أبرز الأحداث اليوميّة

GMT 13:55 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير

الفرنسي جان كلير توديبو مدافع برشلونة ينتقل إلى شالكة

GMT 15:56 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة بثينة رشوان تحتفل بعيد ميلادها الـ 47
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib